ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ કરી શકે છે ફળોનું સેવન: બસ આ એક વસ્તુનું રાખો ધ્યાન, બ્લડ સુગર લેવલ જળવાઈ રહેશે

તમે ઘણીવાર લોકોને એવું કહેતા સાંભળ્યા હશે કે ડાયાબિટીસ (Diabetes)ના દર્દીઓએ ફળ(fruit) ન ખાવા જોઈએ. ફળોમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ(Carbohydrates) અને ફ્રુક્ટોઝ હોય છે, જે તમારા બ્લડ સુગર (Blood sugar)નું સ્તર વધારી શકે છે. પરંતુ તેમ છતાં તમારે તમારા ભોજનમાં ફળોનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ કારણ કે ફળોમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે.

ફળોમાં જોવા મળતા ફાયટોકેમિકલ્સ હૃદય રોગ, કેન્સર અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે. ફળોનું સેવન પણ મહત્વનું છે કારણ કે ડાયાબિટીસ હૃદય રોગ અને અન્ય સમસ્યાઓના જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે. ઘણા ફળોમાં ફાઈબર પણ જોવા મળે છે. ફાઇબર તમારા પાચનને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે, બ્લડ સુગરને વધતા અટકાવે છે. ઉપરાંત, તે તમને લાંબા સમય સુધી ભરેલું લાગે છે. જેના કારણે તમારું વજન વધતું નથી.

બ્લડ સુગર પર ફળોની શું અસર થાય છે?
ફળોમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની હાજરીને કારણે તે બ્લડ સુગર લેવલ વધારવાનું કામ કરે છે. એટલા માટે એ મહત્વનું છે કે તમે દિવસમાં કેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સેવન કરો છો અને તેને દવાઓ, તંદુરસ્ત જીવનશૈલી સાથે સંતુલિત કરો. પરંતુ જો તમને તમારું બ્લડ શુગર લેવલ જાળવવામાં મુશ્કેલી આવી રહી છે, તો ચોક્કસપણે ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો.

ડાયાબિટીસમાં માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જ ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર નથી, પરંતુ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. Glycemic Index (GI) એ માપે છે કે ખોરાક તમારા બ્લડ સુગરને કેવી રીતે અસર કરે છે. જે ખોરાકમાં જીઆઈ લેવલ ઓછું હોય છે તે શરીરમાં બ્લડ સુગર લેવલને ધીમે-ધીમે વધારવાનું કામ કરે છે, જ્યારે કે જે ખોરાકમાં જીઆઈ લેવલ વધારે હોય છે તે બ્લડ સુગર લેવલને ખૂબ જ ઝડપથી વધારવાનું કામ કરે છે.