પ્રોટીનથી ભરપુર છે રાજમા- સેવન માત્રથી દુર રહેશે આ ગંભીર બીમારીઓ અને થશે જબરદસ્ત ફાયદા

Published on: 2:50 pm, Thu, 21 October 21

રાજમા ખાવાના ફાયદા: આજે અમે તમારા માટે રાજમા ખાવાના ફાયદા લાવ્યા છીએ. રાજમા ભારત સહિત વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં ખાવામાં આવતો ખોરાક છે. સ્વાદમાં મહાન હોવા ઉપરાંત, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જબરદસ્ત લાભ આપે છે. કિડનીમાં ઘણા એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ્સ, ફાઇબર, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ અને ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.

આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે, જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે રાજમા એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેમાં કેલરીની માત્રા પણ ઘણી ઓછી જોવા મળે છે, જે તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે, રાજમામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી તત્વો હોય છે જે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

રાજમા પ્રોટીનનો ભંડાર છે.
જો તમે શાકાહારી છો, તો તમારા માટે પ્રોટીનની અછતને પૂરી કરવા માટે રાજમા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેના ​નિયમિત સેવનથી શરીરમાં પ્રોટીનની અછત પૂરી થાય છે. એક સંશોધન મુજબ, 100 ગ્રામ રાજમામાં લગભગ 25 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે અને જ્યારે તેને ચોખા સાથે મિક્સ કરવામાં આવે તો તે સંપૂર્ણ પ્રોટીન ભોજન બની જાય છે. રાજમા પ્રોટીન તેમજ ફાઇબરનો સારો સ્રોત છે, જેના કારણે તેને ખાધા પછી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને જલ્દી ભૂખ લાગવાની સમસ્યા ઉત્પન્ન થતી નથી.

કિડનીમાં મળેલા પોષક તત્વો.
રાજમામાં મળતા પોષક તત્વોની વાત કરીએ તો તેમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ, ફાઇબર, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. એટલું જ નહીં, તેમાં હાજર દ્રાવ્ય ફાઈબર શરીરમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

રાજમાનું સેવન કરવાથી મળતા ફાયદા:

1. મગજ માટે ફાયદાકારક
રાજમા ખાવાથી મગજને ઘણો ફાયદો મળે છે. તેમાં વિટામિન ‘કે’ પૂરતા પ્રમાણમાં મળી આવે છે. જે નર્વસ સિસ્ટમને વેગ આપવાનું કામ કરે છે. તેમજ તે વિટામિન ‘બી’ નો સારો સ્રોત પણ માનવામાં આવે છે, જે મગજના કોષો માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.

2. પાચન સ્વસ્થ રાખે છે.
રાજમાનું સેવન પાચનક્રિયાને સારી રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે. રાજમામાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જે યોગ્ય પાચન જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સાથે, તે બ્લડ સુગરના સ્તરને પણ નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

3. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક
પ્રોટીન, ફાઈબરથી સમૃદ્ધ હોવાથી અને ધીમે ધીમે કાર્બોહાઈડ્રેટ છોડતા, કિડની બીન્સ બ્લડ સુગરને તંદુરસ્ત સ્તરે જાળવવામાં મદદ કરે છે. કિડની બીન્સ ખાધા પછી બ્લડ સુગર લેવલ ઝડપથી વધતું નથી અને તે બ્લડ સુગરને પણ કંટ્રોલ કરે છે.

4. કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલ કરે છે
રાજમામાં મેગ્નેશિયમ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે, જે હૃદય, આરોગ્ય અને હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે. કિડનીના સેવનથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રિતમાં રહે છે. કિડની બીન્સ સારા કોલેસ્ટ્રોલ બનાવવામાં મદદ કરે છે.

રાજમા ખાવાનો યોગ્ય સમય. 
રાજમા ખાતી વખતે એક વાત હંમેશા ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ કે કોઈ પણ ઋતુમાં રાત્રે તેનું સેવન ન કરવું. બપોરના સમયે હંમેશા રાજમાનુ સેવન કરવું જોઈએ તેનું કારણ એ છે કે રાજમા ભારે ખોરાક છે, જેને પેટને પચાવવા માટે વધારે મહેનત કરવી પડે છે.

નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે. અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો. વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.