April 21, 2025
Capsicum Cultivation: કેપ્સિકમ એ આજના સમયમાં લોકપ્રિય શાકભાજી છે જે નાની ઉંમરથી લઇ તો દરેક ઉંમરના લોકોને અતિશય પ્રિય છે. કેટલાક જિલ્લાઓમાં કેપ્સીકમની ખેતી (Capsicum Cultivation) કરવામાં આવે છે. બજારમાં લાલ, લીલા કે પીળા રંગના કેપ્સીકમ ઉપલબ્ધ છે. જેની ખેતીમાં વધારે મહેનત અને ખર્ચ નથી થતો. કેપ્સીકમની ખેતી આખા વર્ષ દરમિયાન કરવામાં આવે તો ત્રણ પાક મેળવી શકાય છે. તેથી જ ખેડૂતો કેપ્સિકમની ખેતી કરીને સારી કમાણી કરી શકે છે.
કેપ્સિકમના વાવેતર માટે સારા ડ્રેનેજવાળી મધ્યમથી ભારે કાળી જમીન આ પાક માટે યોગ્ય છે. કેપ્સીકમની ખેતી માટે જમીનનું pH મૂલ્ય 6 થી 7 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ. ઉપજની માત્રા કેપ્સીકમની વિવિધતા અને કાળજી પર આધાર રાખે છે. એટલા માટે ઉત્પાદનનો અવકાશ 150 થી 500 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર હોઈ શકે છે. કેપ્સિકમના ખેડૂતો ઘણી મહેનત કર્યા પછી એક પાકમાંથી 5 થી 7 લાખ રૂપિયા સુધીની કમાણી કરે છે.
વાવણી માટે યોગ્ય સમય
કેપ્સીકમની સારી ઉપજ માટે બીજ યોગ્ય સમયે વાવવા જોઈએ. જો મોડું વાવેતર કરવામાં આવે તો બીજ અંકુરિત થવામાં વધુ સમય લે છે. આપણા દેશના હવામાન પ્રમાણે એક વર્ષમાં ત્રણ વખત કેપ્સીકમની ખેતી કરી શકાય છે.
નર્સરી બેડ કેવી રીતે તૈયાર કરવી
નર્સરી બેડ જમીનની સપાટીથી પાંચથી છ ઇંચ જેટલો ઊંચો કરીને બનાવવામાં આવે છે. આમાં, ડ્રેનેજનું સંચાલન જરૂરી છે. નર્સરી પથારીને જંતુઓ, રોગો અને નીંદણથી મુક્ત બનાવવા માટે માટીની સારવાર જરૂરી છે. આ માટે સૌપ્રથમ જમીનને સારી રીતે ખેડીને પાણીથી પલાળવામાં આવે છે. આ પછી તેને 80 માઇક્રોન પારદર્શક પ્લાસ્ટિકથી ઢાંકીને 30-40 દિવસ માટે છોડી દેવામાં આવે છે.
Trending News
કેપ્સીકમની જાતો
કેલિફોર્નિયા વન્ડર એ એક મધ્યમ કદનો છોડ છે જેમાં ઊંડા લીલા મરી હોય છે. આ મરચાની છાલ જાડી હોય છે અને ફળોમાં તીખું હોતું નથી. તે મોડી પાકતી જાત છે, જેની ઉપજ 12 થી 15 ટન પ્રતિ હેક્ટર છે. અર્ક મોહિની આ જાતના ફળ મોટા અને ઘેરા લીલા રંગના હોય છે, જેનું સરેરાશ વજન 80 થી 100 ગ્રામ હોય છે. આ જાતની હેક્ટર દીઠ ઉપજ 20 થી 25 ટન છે.
ખાતર અને પાણીનો યોગ્ય ઉપયોગ
ખેતર તૈયાર કરતી વખતે, 25-30 ટન સારી રીતે સડેલું છાણ અને ખાતર નાખવું જોઈએ. 60 કિલો નાઈટ્રોજન, 60-80 કિગ્રા ફોસ્ફર, 60-80 કિગ્રા પોચાશ દાલન પાયાના ખાતર તરીકે રોપતી વખતે જરૂરી છે. નાઈટ્રોજનને બે ભાગમાં વિભાજીત કરીને ઉભા પાકમાં રોપણીના 30 અને 55 દિવસ પછી ટોપ ડ્રેસિંગ સ્વરૂપે છંટકાવ કરવો જોઈએ. નાઈટ્રોજન રોપણી પછી એક મહિનો અને બીજુ વાવેતરના 50 દિવસ પછી આપવું જોઈએ.
લણણી
શિમલા મિર્ચની ખેતી કરવાના સમયે ફળોની લણણી છોડ રોપણીના 55 થી 70 દિવસ બાદ શરૂ કરવી જોઈએ. આ કામને સવારે 90થી 120 દિવસ સુધી કરી શકાય છે.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube
- એન્ડ્રોઇડ એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati Android App આઈફોન માટે એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati iPhone App