શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ગોળનું સેવન કરવાથી વધી શકે છે શુગર લેવલ? જાણો ગોળ ખાવો યોગ્ય કે નહિ..?

Jaggery for diabetes patients: ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય આહારનું પાલન કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. જેથી તેમનું શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે. ખાસ કરીને તેમને મીઠાઈઓનું સેવન ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ગોળનો ઉપયોગ લગભગ દરેક ઘરમાં થાય છે. જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાવાની ટેવ હોય કે કોફી, ચા અને અન્ય પીણાંમાં ગોળ કે ખાંડ ઉમેરવાની આદત હોય.

ગોળના ફાયદાઓની સાથે, જો તમે ગોળ અથવા ખાંડને હેલ્ધી ઓપ્શન માનતા હોવ તો બંધ કરી દો, કારણ કે અમે તમને આ વાત એટલા માટે જણાવી રહ્યા છીએ કારણ કે તાજેતરના રિસર્ચમાં સામે આવ્યું છે કે ગોળમાં કેટલાક એવા મિનરલ્સ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને વિટામિન્સ હોય છે, જેને આપણે નજરઅંદાજ કરી શકતા નથી. કારણ કે તેઓ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય માનવામાં આવતા નથી. આવો, જણાવીએ કે ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકોએ ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ કે નહીં? શું ગોળ ખાવું સલામત છે?

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ગોળનું સેવન સારું નથી. જો તમે ખાંડને બદલે ગોળનું સેવન કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો સમજવું ખૂબ જ જરૂરી છે કે તેનું સેવન તમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ગોળ ન ખાવો જોઈએ. તેના સેવનથી ફેફસામાં ઈન્ફેક્શન, ગળામાં ખરાશ, માઈગ્રેન અને અસ્થમા થઈ શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ગોળને બદલે ઓર્ગેનિક મધનું સેવન કરી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં એક મૂંઝવણ પણ છે કે ખાંડને બદલે ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ કે નહીં, પરંતુ આ સાચું નથી.

આ જ કારણ છે કે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેમના આહારનું ધ્યાન રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ખાસ કરીને મીઠાઈ અને મીઠી વસ્તુઓથી અંતર રાખવું પડશે. પરંતુ કેટલાક લોકોને લાગે છે કે કુદરતી ગળપણ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકતું નથી અને ડાયાબિટીસમાં પણ તેનું સેવન યોગ્ય છે. ગોળનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ખૂબ જ વધારે છે, જેના કારણે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું નથી.

ગોળ એ ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ મૂલ્યનો ખોરાક છે. અને આ સૂચવે છે કે ગ્લુકોઝ ઝડપથી લોહીમાં છોડવામાં આવશે. આનાથી બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધઘટ થઈ શકે છે. તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ગોળની ભલામણ કરી શકાતી નથી. ગોળમાં લગભગ તમામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાંડ છે. ગોળ ખાવાથી શુગર વધી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ અત્યંત જોખમી હોઈ શકે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *