November 18, 2024
મસાલા પાકોમાં વરિયાળીનું (sounf variyali kheti) મહત્વનું સ્થાન છે. વરિયાળીનો ઉપયોગ તેની સુગંધની સાથે દવામાં પણ થાય છે. વરિયાળીને સ્વાસ્થ્ય માટે ઠંડી માનવામાં આવે છે, તેથી ઉનાળામાં તેનો વપરાશ વધે છે. તેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ સારું માનવામાં આવે છે. તેનાથી માત્ર યાદશક્તિ જ નહીં પરંતુ આંખોની રોશની પણ વધે છે. તેમજ વરિયાળીની માંગ નાની મોટી હોટેલ સહીત રોજિંદા જીવનમાં કાયમી રહે છે. ત્યારે આવી સ્થિતિમાં તેની ખેતી અન્ય પાકો કરતાં ખેડૂતોને વધુ નફો આપી શકે છે.
ખેતરમાં રોપાઓ વાવવા માટે 50 ગ્રામ બીજ સાથે નર્સરી તૈયાર કરવામાં આવે છે
વરિયાળીની ખેતી (variyali kheti) કોઈપણ પ્રકારની જમીનમાં કરી શકાય છે. જો વરિયાળીનું વાવેતર રેતાળ અને રેતાળ લોમ જમીનમાં કરવામાં આવે તો સૌથી વધુ ઉત્પાદન પ્રાપ્ત થાય છે. તમે જે ખેતરમાં વરિયાળીની ખેતી કરવા માંગો છો તેનું pH મૂલ્ય 6.5 થી 7.5 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ. વરિયાળીની ખેતી માટે પહેલા નર્સરી તૈયાર કરવી પડે છે. આ માટે ત્રણ હાથ પહોળો અને 6 હાથ લાંબો ધરૂ બનાવવામાં આવે છે. ત્યારબાદ આંગળીઓ વડે લાઈનો બનાવીને તેના પર બીજ વાવવામાં આવે છે. એક એકર ખેતરમાં રોપાઓ વાવવા માટે 50 ગ્રામ બીજ સાથે નર્સરી તૈયાર કરવામાં આવે છે. બીજ વાવ્યા પછી પિયત આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વરિયાળીનો ભાવ 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી
વાવણીના એક મહિના પછી, રોપાઓ રોપણી માટે તૈયાર થઈ જાય છે. પ્રત્યારોપણ માટે ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર શ્રેષ્ઠ મહિના માનવામાં આવે છે. વૃક્ષારોપણનું કામ સાંજે કરવું જોઈએ. છોડથી છોડ વચ્ચે 60 સેમીનું અંતર રાખવું જરૂરી છે. ત્યારે કતારમાં 90 અથવા 10 સે.મી.ના અંતરે મૂકી શકાય છે.વરિયાળીને ઓછા પાણીની જરૂર પડે છે, પરંતુ ખેતરમાં પૂરતો ભેજ હોવો જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં ખેડૂતો દર ત્રણથી ચાર દિવસે હળવી સિંચાઈ કરતા રહે છે. જંતુઓના હુમલાને ટાળવા માટે, શરૂઆતમાં જૈવિક જંતુનાશકોનો છંટકાવ કરી શકાય છે. વરિયાળીના દાંડીનો નીચેનો નક્કર ભાગ વધુ મહત્વનો છે. તે જેટલો ભારે હશે, તેટલો ભાવ સારો મળશે. તેના છોડ 5 ફૂટ સુધી ઊંચા હોય છે અને તેનો વજન 300 ગ્રામથી દોઢ કિલો સુધીનું હોય છે. ખેડૂતોને એક એકર ખેતીની જમીનમાંથી 900 થી 1200 કિલો ઉત્પાદન મળે છે. બજારમાં તેની કિંમત અંદાજે 150 થી 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે.
Trending News
એક વીઘા જમીનમાંથી આટલી આવક થાય
વરિયાળી પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિમાં પણ સારું ઉત્પાદન આપે છે. વરિયાળી એ અન્ય પાકો કરતાં વધુ નફાકારક પાક છે. એક વીઘામાં ખેતી કરવાથી 1 લાખથી વધુ રૂપિયાનો નફો થશે. બજારમાં વરિયાળીનો ભાવ 15 થી 20 હજાર રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ રહેશે. જ્યારે વરિયાળી લીલી હોય ત્યારે સારા ભાવ મળે છે.
વરિયાળીની ખેતી કરવા માટે ખાસ આ બાબતનું ધ્યાન રાખો
આબોહવા: વરીયાળીના સારા ઉત્પાદન માટે શુષ્ક અને ઠંડુ વાતાવરણ શ્રેષ્ઠ છે. બીજના અંકુરણ માટે યોગ્ય તાપમાન 20-29 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડ છે અને પાકના સારા વિકાસ માટે 15-20 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડ તાપમાન યોગ્ય છે.
જમીન: વરીયાળીની ખેતી, રેતાળ જમીન સિવાય, અન્ય તમામ પ્રકારની જમીન કે જેમાં કાર્બનિક પદાર્થો પૂરતા પ્રમાણમાં હાજર હોય અને જમીનમાં pH 6.6 થી 8.0 ની વચ્ચે હોય. જેમાં સફળતાપૂર્વક ખેતી કરી શકાય છે.
જમીનની તૈયારી: જમીનની તૈયારી માટે સૌપ્રથમ એક કે બે ખેડાણ માટી ફેરવતા હળ વડે કરવું જોઈએ. આ પછી, જમીનને ભરભરી બનાવ્યા પછી અને ખેતરને સમતળ કર્યા પછી, અનુકૂળતા મુજબ ક્યારાઓ બનાવવા જોઈએ.
બીજની માવજત: વાવણી પહેલાં, બીજને ફૂગનાશક બાવિસ્ટિન (દર કિલો બીજ દીઠ 2 ગ્રામ) વડે પટ આપો અથવા બીજને કાર્બનિક ફૂગનાશક ટ્રાઇકોડર્મા (8-10 ગ્રામ પ્રતિ કિલો બીજ) નો પટ આપી વાવેતર કરો.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube
- એન્ડ્રોઇડ એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati Android App આઈફોન માટે એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati iPhone App