November 03, 2024
Types of alcohol: વ્હિસ્કી, વોડકા, રમ, વાઇન, બીયરમાં માત્ર આલ્કોહોલનું પ્રમાણ જ અલગ નથી, પરંતુ તેને બનાવવાની પદ્ધતિમાં પણ તફાવત છે. તેમની અસર દારૂની માત્રા અને તૈયારીની પ્રક્રિયાને કારણે પણ બદલાય છે. આ સિવાય દરેકના સ્વાદ અને રંગમાં પણ ફરક હોય છે. લોકો કોકટેલ (Types of alcohol) માટે આમાંથી એક અથવા બે-ત્રણ પ્રકારનો દારૂ તેમની પસંદગી મુજબ પસંદ કરે છે.
આલ્કોહોલ પ્રેમીઓ સારી રીતે જાણે છે કે રમ, વોડકા, વાઇન, બીયર અને વ્હિસ્કી વચ્ચે શું તફાવત છે. તે જ સમયે, મોટાભાગના લોકો ક્યારેક ક્યારેક દારૂ પીતા હોય છે. આવા લોકો મોટે ભાગે તેમની ચોક્કસ બ્રાન્ડનો જ ઉપયોગ કરે છે. સામાન્ય રીતે આવા લોકોને વિવિધ પ્રકારના આલ્કોહોલ વિશે ઓછી જાણકારી હોય છે. તે જ સમયે, જે લોકો ક્યારેય દારૂ પીતા નથી તેમના માટે તેના વિશે જાણવું થોડું મુશ્કેલ છે. તેમ છતાં, કેટલાક લોકો પીતા ન હોવા છતાં પણ તેમના વિશે ઘણું જ્ઞાન ધરાવે છે.
આ રીતે બને છે રમ
રમમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઘણું વધારે છે. રમમાં 40 ટકાથી વધુ આલ્કોહોલ હોય છે. તે જ સમયે, તેની કિંમત પણ ઘણી ઓછી રહે છે. મોટાભાગના લોકોને શિયાળામાં રમ પીવી ગમે છે. તે પણ એક પ્રકારની વ્હિસ્કી જ છે. રમ બનાવવા માટે શેરડીના રસ અથવા દાળને આથો અને નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે. રમમાં લગભગ 40 થી 70% આલ્કોહોલ હોય છે. રમનું ઉત્પાદન મુખ્યત્વે કેરેબિયન અને લેટિન અમેરિકન દેશો (કોલંબિયા, ગયાના, વેનેઝુએલા, બ્રાઝિલ)માં થાય છે. યાદ રાખો, રમ એ સસ્તો દારૂ છે.
Trending News
આ રીતે બને છે વોડકા
વોડકા, જે પાણીની જેમ પારદર્શક લાગે છે, તેમાં 60 ટકા સુધી આલ્કોહોલ હોય છે. તેથી તેની અસર ઝડપી અને લાંબા સમય સુધી રહે છે. તેનું ઉત્પાદન રશિયા અને પૂર્વ યુરોપમાં સૌથી વધુ છે. વોડકા અનાજ અને દાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. વોડકા કોઈપણ સ્ટાર્ચ અથવા શેરડીમાંથી બનાવી શકાય છે. આજકાલ, મોટાભાગના વોડકા અનાજ, જુવાર, મકાઈ અથવા ઘઉંમાંથી બનાવવામાં આવે છે. અનાજના કિસ્સામાં, ઘઉંમાંથી બનાવેલ વોડકા શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.
આ રીતે બને છે વાઈન
વાઇન લાલ અને સફેદ રંગમાં આવે છે. તેમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. તેનો સ્વાદ એકદમ હળવો હોય છે. તેમાં 9 થી 18 ટકા આલ્કોહોલ હોય છે. તેને બનાવવા માટે મોટાભાગે દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. રેડ વાઇન લાલ અથવા કાળી દ્રાક્ષના પલ્પમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેને દ્રાક્ષની છાલ સાથે આથો આપવામાં આવે છે. સફેદ વાઇન આથોના રસમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ માટે, દ્રાક્ષનો રસ કાઢવામાં આવે છે. આમાં છાલનો કોઈ ઉપયોગ નથી.
વ્હિસ્કીનું ઉત્પાદન
વ્હિસ્કી ઘઉં અને જવ જેવા અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેમાં 30 થી 65 ટકા આલ્કોહોલ હોય છે. સામાન્ય રીતે વ્હિસ્કીમાં 40 ટકા આલ્કોહોલ હોય છે. મોટાભાગની વ્હિસ્કીનું ઉત્પાદન યુરોપમાં થાય છે. તેને બનાવવા માટે, તે જવ અથવા ઘઉંના અંકુરણમાંથી મેળવેલા માલ્ટના આથો પછી મેળવેલા દ્રાવણના નિસ્યંદન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. થોડી વ્હિસ્કી બનાવવા માટે, જવ, ઘઉં અથવા રાઈને પીસીને પાણી અને ખમીર સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
આ રીતે બને છે બિયર
બીયર જવ, ચોખા અને મકાઈમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ત્રણેયનું મિશ્રણ ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો. મેશિંગ દરમિયાન તેમાંથી પ્રવાહી દૂર કરવામાં આવે છે. તે હોપ્સ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ઉકાળવામાં આવે છે. પછી તેને ઠંડુ કરવામાં આવે છે. આ પછી, તેમાં દાળ ઉમેરીને, તેને પહેલા આથો અને પછી ગાળવામાં આવે છે. તેમાં મહત્તમ 10 ટકા આલ્કોહોલ હોય છે. તેથી તેની અસર પણ હળવી રહે છે. જો કે, જો મોટી માત્રામાં લેવામાં આવે છે, તો તે ગંભીર નશો પણ કરી શકે છે.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube
- એન્ડ્રોઇડ એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati Android App આઈફોન માટે એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati iPhone App