પટેલ ખેડૂતોનો અનોખો કરિશ્મા… 40થી 46 ડિગ્રી તાપમાનમાં ઉગાડ્યા મધ જેવા મીઠા અને રસથી ભરપૂર સફરજન

Apples Grown At 40 To 42 Degree Temperature: માત્ર હિમાચલ પ્રદેશ (Himachal Pradesh) અને કાશ્મીર (Kashmir) જ નહીં, હવે લોકોને કાશીના (Kashi) સફરજનનો પણ સ્વાદ ચાખી શકશે. સેવાપુરી વિકાસ ખંડ (Sevapuri Development Zone) ભાટપુરવા ગામના બે ભાઈઓ રાધેશ્યામ પટેલ (Radheshyam Patel) અને સંજય પટેલે(Sanjay Patel) આ કાર્ય કર્યું છે. બંને ભાઈઓએ 40 થી 42 ડિગ્રી તાપમાનમાં પણ હિમાચલ પ્રદેશ અને કાશ્મીર જેવા મીઠા રસદાર સફરજનનું ઉત્પાદન કરવામાં સફળતા મેળવી છે.

ખેતીનો અભ્યાસ કરી ચૂકેલા ચાર ભાઈઓમાં મોટા રાધેશ્યામ પટેલે જણાવ્યું કે છ વર્ષ પહેલાં સોશિયલ મીડિયા પર વીડિયો જોઈને તેણે સફરજનની ખેતી કરવાનું નક્કી કર્યું હતું. બે વર્ષ પછી પણ તેનું ફળ આવ્યું ન હતું. વૃક્ષો કાપીને નાશ કરવા પડ્યા. આ પછી હિમાચલ પ્રદેશથી 500 રોપા લાવીને રોપવામાં આવ્યા. તે રોપા બે વર્ષમાં ફળ આપે છે.

ગામના લોકો પણ ખુબ જ મજાક ઉડતા હતા

બિહારની એગ્રીકલ્ચર યુનિવર્સિટીમાંથી MSC કરનાર સંજય પટેલે જણાવ્યું કે સફરજનની ખેતી કરવા માટે ગામલોકો તેમની મજાક ઉડાવતા હતા. પરંતુ લોકો શું કહશે તેની પરવા કર્યા વિના તેણે પ્રયાસ ચાલુ રાખ્યો અને ચાર વર્ષ પછી સફળતા મળી. હરિમાન-99 જાતના સફરજનના 500 રોપા રોપવામાં આવ્યા છે.

એક ઝાડમાંથી ચારથી પાંચ કિલો ફળ

આ રોપામાં ફેબ્રુઆરી મહિનામાં ફળો આવ્યા હતા અને લગભગ 100 કિલો પહેલો પાક નીકળ્યો હતો. મંડળીમાં 150 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે સફરજન વેચવા ઉપરાંત ગામના લોકોને પણ સફરજનનો સ્વાદ ચાખ્ડ્યો હતો. સંજયે જણાવ્યું કે પહેલીવાર ઝાડમાંથી ચારથી પાંચ કિલો ફળ નીકળ્યા છે. આવતા વર્ષે ઉત્પાદન વધવાની ધારણા છે. હવે ચારથી પાંચ એકરમાં રોપા વાવવાની તૈયારી ચાલી રહી છે. આ માટે હિમાચલ પ્રદેશમાંથી રોપા લાવવાની તૈયારી ચાલી રહી છે.

એપલ ફાર્મિંગમાં પડકારો

પૂર્વાંચલના એકમાત્ર સફરજનની ખેતી કરનારા રાધેશ્યામ અને સંજયે જણાવ્યું કે 40 થી 46 ડિગ્રી તાપમાનમાં સફરજનની ખેતીમાં મોટો પડકાર છે. હિમાચલ પ્રદેશની એજન્સીને રોપા લાવવા માટે બે મહિના અગાઉ જાણ કરવી પડશે. સફરજનના છોડ પાંચ ડિગ્રીથી ઓછા તાપમાનમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે જે અહીં શક્ય નથી. રાત્રિના સમયે આસપાસના લોકો અને દિવસ દરમિયાન પક્ષીઓ અને પ્રાણીઓથી સફરજનના ફળને બચાવવા માટે બગીચાને વાડ કરવી પડતી હતી. રોપ્યા પછી, ઠંડા સિઝનમાં બે વર્ષ સુધી છોડની રક્ષા કરવી પડતી હતી.

આવો છે કાશીના સફરજનનો સ્વાદ

કાશીના સફરજનનો સ્વાદ અન્ય સફરજન કરતાં અલગ છે. તે મીઠાશ અને રસથી ભરપૂર છે. પાતળી છાલની સાથે તમને હળવો ખટગા સ્વાદ પણ મળશે. એક ઝાડમાંથી 30 વર્ષ ઉત્પાદન લઈ શકાય છે. એક વૃક્ષ 10 થી 20 કિલો ફળ આપે છે.

જિલ્લા બાગાયત અધિકારી સુભાષ કુમારે કહ્યું કે અત્યાર સુધી વારાણસી જિલ્લામાં સફરજનની ખેતી શક્ય નહોતી, પરંતુ સેવાપુરીના બે ખેડૂતોએ કરી બતાવ્યું છે. તેમની સફળતા અન્ય ખેડૂતોને પ્રોત્સાહિત કરશે. જિલ્લામાં સફરજનની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ગ્રાન્ટ માટે દરખાસ્ત મોકલવામાં આવશે જેથી ખેડૂતોને આર્થિક અને ટેકનિકલ મદદ મળી શકે.

નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે. અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો. વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરો.