ઓછા ખર્ચમાં વધુ કમાણી કરવી હોય તો કરો આ પાકની ખેતી- બજારમાં 5000 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે થાય છે વેચાણ

Cultivation of Black Turmeric: લોકો માને છે કે હળદર માત્ર પીળી હોય છે, પરંતુ એવું નથી. હળદર પણ કાળી હોય છે. ખાસ વાત એ છે કે કાળી હળદરનો દર પણ પીળી હળદર કરતા વધારે છે. તેનો ઉપયોગ આયુર્વેદિક દવાઓ બનાવવામાં થાય છે. પીળી હળદર કરતાં તેમાં વિટામિન અને મિનરલ્સ પણ વધુ જોવા મળે છે. આ જ કારણ છે કે હવે બિહારના એક ખેડૂતે(Cultivation of Black Turmeric) પણ તેની ખેતી શરૂ કરી દીધી છે. જેના કારણે ખેડૂત સારી કમાણી કરી રહ્યો છે.

મળતી માહિતી મુજબ કાળી હળદરની ખેતી કરનાર ખેડૂતનું નામ કમલેશ ચૌબે છે. તે પૂર્વ ચંપારણના નરકટિયાગંજ બ્લોકમાં સ્થિત મુશરવા ગામનો રહેવાસી છે. તેણે હમણાં જ જમીનના પેચ પર કાળી હળદરની ખેતી શરૂ કરી છે. તેણે જમીનના ટુકડામાં 25 કિલો કાળી હળદરનું વાવેતર કર્યું હતું, જેમાંથી લગભગ દોઢ ક્વિન્ટલ હળદરનું ઉત્પાદન થયું હતું. જેના કારણે તેઓ સારી કમાણી કરી રહ્યા છે.

150 કિલો હળદર વેચીને આટલી આવક થશે
ખાસ વાત એ છે કે કમલેશે કાળી હળદરની ખેતી કરવા માટે નાગાલેન્ડથી તેના બીજ મંગાવ્યા હતા. એક કિલો બીજ 500 રૂપિયામાં આવ્યું. આવી સ્થિતિમાં તેમણે 25 કિલો બીજ ખરીદવા માટે 12,500 રૂપિયા ખર્ચવા પડ્યા. અત્યારે બજારમાં કાળી હળદરનો ભાવ 500 થી 5000 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. જો કમલેશ કાળી હળદર 1000 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચે છે, તો 150 કિલો હળદર વેચ્યા પછી તેને 1.5 લાખ રૂપિયાની કમાણી થશે.

કાળી હળદરમાં ઘણા ગુણો જોવા મળે છે
કૃષિ વૈજ્ઞાનિક અભિક પાત્રાના મતે કાળી હળદર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આમાંથી ઘણી ઔષધીય દવાઓ બનાવવામાં આવે છે. પીળી હળદરની સરખામણીમાં તેની કિંમત અનેક ગણી વધારે છે. હાલમાં ઉત્તરાખંડમાં પણ ખેડૂતો મોટા પાયે તેની ખેતી કરી રહ્યા છે. કાળી હળદરમાં એન્થોકયાનિન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી જ તે ઘાટો જાંબલી દેખાય છે. આ સાથે કાળી હળદરમાં એન્ટી-અસ્થમા, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, એન્ટીફંગલ, એન્ટી-કન્વલ્સેન્ટ, એનાલેસિક, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટી-અલ્સર જેવા વિશેષ ગુણો જોવા મળે છે.

• ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો:  Trishul News Gujarati 
• નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
• અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો.
• વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
• યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube