ખાદ્યતેલ બાદ મરીમસાલાના ભાવમાં ધરખમ વધારો- એકસાથે થયો 25 ટકાનો વધારો

આજકાલ દિવસે અને દિવસે સતત મોંઘવારી (Inflation) વધતી જોવા મળે છે. મોંઘવારીએ સામાન્ય માણસની કમર તોડી નાખી છે. ખાદ્યતેલ બાદ હવે દેશમાં મસાલાના ભાવ વધવા લાગ્યા છે. હળદર, જીરું અને ધાણા 25 ટકા મોંઘા થયા છે. વેપારીઓનું કહેવું છે કે આગામી એક મહિના સુધી ભાવમાં ઘટાડો થવાની કોઈ શક્યતા નથી. માર્ચમાં જીરું અને ધાણાના નવા પાકના આગમન પછી જ ભાવમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે નવા વર્ષમાં હળદરના ભાવમાં 5 ટકાનો વધારો થયો છે. તે જ સમયે, આ સમયગાળા દરમિયાન ધાણા અને જીરું 25 ટકા મોંઘું થયું છે.

જાણવા મળ્યું છે કે, આ વર્ષે રોગચાળો અને વાતાવરણમાં ફેરફારને કારણે ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે. ભાવ વધવાથી ખેડૂતોને પાકના સારા ભાવ મળવાની આશા છે. પ્રથમ એડવાન્સ અંદાજ મુજબ, 2020-21 દરમિયાન જીરુંનું ઉત્પાદન 8.56 લાખ ટન થવાનો અંદાજ હતો, જે અગાઉના વર્ષના 9.12 લાખ ટન કરતાં ઓછું છે. 2020-21 દરમિયાન વિસ્તારમાં 12.41 લાખ હેક્ટરનો નજીવો ઘટાડો થયો હતો જે અગાઉના વર્ષના 12.76 લાખ હતો. ગુજરાત જીરુંનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક છે, જ્યાં 2020-21 દરમિયાન ઉત્પાદન 4.29 લાખ ટન રહ્યું હતું, જ્યારે રાજસ્થાનમાં મસાલાના બીજનો પાક 4.25 લાખ ટનનો અંદાજવામાં આવ્યો હતો.

મળતી માહિતી અનુસાર હિંગોલી જિલ્લાના બજારમાં હળદરની ભારે આવક થઈ રહી છે.આ ઉપરાંત ખેડૂતોના હાથમાં તેનું વજન કર્યા બાદ તરત જ ઉપજ આપવામાં આવે છે. આથી અન્ય રાજ્યોમાંથી પણ ખેડૂતો તેમની ઉપજ વેચવા માટે આ માર્કેટમાં આવે છે. જો કે આ વર્ષે રોગો અને વાતાવરણમાં ફેરફારને કારણે ઉત્પાદનમાં ઘટાડો નોંધાયો છે. જેથી ભવિષ્યમાં ભાવ વધુ વધશે તેવી આશા ખેડૂતોએ રાખી છે.

હાલમાં બજારમાં હળદરનો ભાવ પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂ. 9,600 છે. જેથી આ જ ખેડૂતોને ભવિષ્યમાં રૂ.15,000ના ભાવે ભાવ મળવાની આશા છે. વેપારીઓનું કહેવું છે કે સિઝનની શરૂઆતમાં આવતી હળદર પર તેની અસર થઈ નથી પરંતુ હવે નવી આવેલી હળદર પર તેની અસર થઈ રહી છે.