ભેંસની આ જાતિ કહેવાય છે કાળું સોનું: દરરોજ આપે છે અધધધ લીટર દૂધ, જાણો વિગતે

Murrah Buffalo: જેમ તમે બધા જાણો છો કે ભારત એક કૃષિપ્રધાન દેશ છે. આપણા દેશમાં ખાદ્ય પદાર્થો અને ડેરી ઉત્પાદનોની ઘણી માંગ છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દેશમાં સૌથી વધુ દૂધ આપતી ભેંસની જાતિ કઈ છે? જો નહીં તો તમારા પ્રશ્નનો જવાબ અહીં છે. મુર્રાહ જાતિની ભેંસ(Murrah Buffalo) રોજનું 25 લીટર જેટલું દૂધ આપે છે. તમે આ ભેંસને પાળીને અને તેનું દૂધ વેચીને અમીર બની શકો છો.

મુરાહ ભેંસના દૂધમાં ચરબી અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે
મુર્રાહને ભારતમાં સૌથી વધુ દૂધ ઉત્પાદન કરતી ભેંસની જાતિ માનવામાં આવે છે. આ ભેંસ દરરોજ સરેરાશ 25 થી 30 લિટર દૂધ આપે છે. આ ભેંસને ઉત્તર ભારતમાં મોટા પાયે ઉછેરવામાં આવે છે. મુરાહ ભેંસના દૂધમાં ચરબી અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેનું દૂધ પીવાથી શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને ફેટ મળે છે. આ ભેંસના દૂધનો ઉપયોગ ઘણા પ્રકારના ડેરી ઉત્પાદનો જેમ કે દહીં, છાશ, ઘી અને માખણ બનાવવા માટે પણ થાય છે.

50 હજાર રૂપિયાથી લઈને 1 લાખ રૂપિયા સુધીની છે
આ ભેંસની કિંમતની વાત કરીએ તો તેની કિંમત 50 હજાર રૂપિયાથી લઈને 1 લાખ રૂપિયા સુધીની છે. આ ભેંસને પાળવી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. એક મુર્રાહ ભેંસ એક દિવસમાં લગભગ 25 લિટર દૂધ આપે છે. જે મુજબ તમે દરરોજ 1000 થી 1500 રૂપિયા સુધીની કમાણી કરી શકો છો.

આ જાતિની ભેંસ પણ વધુ દૂધ આપે છે
સાથે જ મહેસાણાની ભેંસ પણ એક દિવસમાં 20 થી 30 લિટર જેટલું દૂધ આપે છે. આ ભેંસ મોટાભાગે ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રમાં જોવા મળે છે. આ ભેંસ બંને રાજ્યોમાં પાળવામાં આવે છે. બીજી તરફ, મહારાષ્ટ્રમાં જોવા મળતી પંઢરપુરી ભેંસની જાતિ તેની દૂધ આપવાની ક્ષમતા માટે પણ જાણીતી છે. સુરતી ભેંસ દૂધ ઉત્પાદનમાં પણ સારી છે.