June 26, 2024
How to make panipuri in a factory: પાણીપુરી, ફુલકી અથવા ગોલગપ્પા જેવા તમામ નામોથી ઓળખાય છે, આ સ્ટ્રીટ ફૂડ દરેક લોકોના દિલ પર રાજ કરે છે. સ્વાદિષ્ટ સામગ્રી અને મસાલેદાર ચટણી સાથે મસાલેદાર પાણીનું મિશ્રણ આપણા મોઢામાં પાણી લાવે છે. પરંતુ, આ સ્ટ્રીટ ફૂડની આસપાસ ફરતી એકમાત્ર ચિંતા સ્વચ્છતા છે. વિક્રેતાએ ગ્લોવ્ઝ પહેર્યા છે કે કેમ તે જે પાણીનો ઉપયોગ કરે છે તે પીવા માટે સલામત છે કે કેમ તેવી વિચારણાઓ ઘણીવાર લોકોને ગોલગપ્પા(How to make panipuri in a factory) ખાતા ટાળવા માટે મજબૂર કરે છે.
પરંતુ એવું લાગે છે કે, એક વાયરલ વીડિયોમાં આપણી ચિંતાઓનો ઉકેલ છે. આ, ઇન્ટરનેટ પર વાયરલ થઈ રહેલી ક્લિપને પગલે, પેકેજ્ડ પાણીપુરીની તૈયારી બતાવે છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે કોઈપણ પ્રક્રિયામાં ક્યાંય પણ માનવ હાથની જરૂર પડતી નથી.
View this post on Instagram
ફૂડ વ્લોગરે શેર કરેલ આ વિડિયો ગુજરાતના સુરતની એક ફેક્ટરીમાં રેકોર્ડ કરવામાં આવ્યો હતો. તે અસંખ્ય ગોલગપ્પા કન્ટેનરમાંથી બહાર આવવાથી અને ભારે મશીનરીમાં તળેલા હોવા સાથે શરૂ થાય છે. પછી, કોઈએ એક મોટા પાત્રમાં લોટની આખી બોરી અને સમાન પ્રમાણમાં પાણી રેડ્યું, મિશ્રણને ભેળવી દીધું, જે પછી સપાટ શીટમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવ્યું. આ બધું કોઈ માનવ હાથ વગર થયું છે.
ત્યાર બાદ સપાટ શીટ પર રાઉન્ડ આકારની પ્લેટો સાથે એક વિશાળ રોલર દબાવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા તમને ગોળાકાર આકારના ગોલગપ્પા આપે છે. એકવાર ગોળ આકારમાં ગોલગપ્પા તૈયાર થઈ જાય, પછી તેને મોટા ફ્રાયરમાં તળવામાં આવે છે અને સળિયા વડે ચાલતી ટ્રેમાં ચાળી લેવામાં આવે છે. અંતે આને પેકેટમાં સીલ કરવામાં આવે છે. વિડિયોને લખાણ સાથે શેર કરવામાં આવ્યો હતો, “સૌથી સ્વચ્છ પાણીપુરી.”
Trending News
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube