January 18, 2025
Radish Benefits: શિયાળો આવતાની સાથે જ બજાર લીલા શાકભાજીથી ભરાઈ જાય છે અને મૂળા સલાડમાં દરેકની પહેલી પસંદગી બની જાય છે. મૂળાથી (Radish Benefits) લઈને તેના પાંદડા સુધી, લોકો શિયાળામાં આ શાકભાજી ખૂબ જ સ્વાદથી ખાય છે. આ શાકભાજી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને તેમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ વિટામિન અને ખનિજો છે. પરંતુ આ શાકભાજીને દિવસ દરમિયાન ખાવાથી શરીર માટે વરદાન કેમ માનવામાં આવે છે, પરંતુ રાત્રે મૂળા ખાવાની ઘણીવાર મનાઈ હોય છે? ચાલો આ જ શાકભાજીના બે સ્વરૂપો વિશે જાણીએ.
મૂળામાં જોવા મળતા વિટામિન અને પોષક તત્વો
1. મૂળા વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
2. મૂળામાં વિટામિન B6 પણ હોય છે, જે માનસિક સ્વાસ્થ્ય અને ન્યુરોટ્રાન્સમીટરના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે.
3. ફોલેટ (વિટામિન B9) લાલ રક્તકણોના નિર્માણ અને DNA સંશ્લેષણમાં મદદ કરે છે. આ ફોલેટ મૂળામાં પણ જોવા મળે છે.
4. જ્યારે તમે મૂળાના પાનમાંથી ભુજિયા બનાવો છો અને ખાઓ છો, ત્યારે તમને પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન A (મૂળાના પાનમાં) મળે છે. મૂળાના પાનમાં વિટામિન A હોય છે, જે આંખોના સ્વાસ્થ્ય અને ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે.
આ પોષક તત્વો વિટામિન્સ સાથે ઉપલબ્ધ છે
– પોટેશિયમ જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
– તેમાં કેલ્શિયમ પણ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
– મૂળામાં પણ ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે. આ ફાઇબર પાચન અને કબજિયાતથી રાહત માટે મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે.
– મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર મૂળા સ્નાયુઓના કાર્ય અને નર્વસ સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક છે.
Trending News
આ મૂળા ખાવાના ફાયદા
1. મૂળામાં રહેલું ફાઇબર તેને પાચન માટે યોગ્ય બનાવે છે. તેને ખાવાથી કબજિયાત અને ગેસ જેવી પેટની સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.
2. મૂળા ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરે છે. તે લીવર અને કિડનીને સાફ કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
3. મૂળામાં કેલરી ઓછી અને પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તેને વજન ઘટાડવા માટે ઉત્તમ બનાવે છે.
4. મૂળા રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે કારણ કે તે વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે.
5. મૂળા ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક છે, કારણ કે મૂળાના પોષક તત્વો ત્વચાને ચમકદાર અને વાળને મજબૂત બનાવે છે.
6. મૂળામાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો વિકલ્પ બનાવે છે.
રાત્રે મૂળા ખાવાનું કેમ ટાળવું જોઈએ?
1. રાત્રે મૂળા ખાવાથી શરીરમાં દુખાવો વધી શકે છે. જો તમને પહેલાથી જ શરીરમાં દુખાવો રહેતો હોય, તો તમારે મૂળા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
2. જો તમને સંધિવા કે સંધિવાની સમસ્યા હોય, તો તમારે બપોરના ભોજનમાં મૂળાનું સેવન કરવું જોઈએ, પરંતુ રાત્રે તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. કારણ કે તેનાથી હાડકામાં દુખાવો થઈ શકે છે.
3. મૂળામાં ગોઇટ્રોજેનિક પદાર્થો હોય છે, જેનું સેવન થાઇરોઇડ હોર્મોન્સનું સંતુલન બગાડી શકે છે. મૂળામાં રેચક ગુણધર્મો હોય છે જે પેટમાં દુખાવો પણ કરી શકે છે. એટલા માટે રાત્રે મૂળા ન ખાવા જોઈએ.
4. રાત્રે મૂળાના પરાઠાનું સેવન પણ ન કરવું જોઈએ. સૂતા પહેલા લોટ, મૂળા અને તેલનું આ મિશ્રણ તમારા સ્વાસ્થ્યને બગાડી શકે છે. રાત્રે મૂળાના પરાઠા ખાવાથી પેટમાં દુખાવો, કબજિયાત વગેરે જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ સાથે, મૂળાના પરાઠા ચા કે દૂધ સાથે ન ખાવા જોઈએ.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube
- એન્ડ્રોઇડ એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati Android App આઈફોન માટે એપ ડાઉનલોડ કરો:
- Trishul News Gujarati iPhone App