મીઠી ગોરસ આંબલી છે સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો, આ બીમારીઓથી મળશે છુટકારો Trishul News Gujarati

Sweet Tamarind Benefits: શાકમાર્કેટમાં મળતા દેશી ફળ ગોરસ આંબલીમાં સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો પણ છુપાયેલો છે. જેને હિન્દી ભાષામા જંગલ જલેબી (Sweet Tamarind Benefits) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.ગોરસ આંબલી એક સ્વાદિષ્ટ ફળ છે, જે દેશના અલગ અલગ સ્થળોએ અલગ અલગ નામોથી ઓળખાય છે. ગોરસ આંબલીને ગંગા આમલી, મદ્રાસ કાંટો અથવા કિકર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે ભારત અને દક્ષિણ પૂર્વ એશિયાના ઘણા વિસ્તારોમાં જોવા મળતું એક મધુર અને પૌષ્ટિક ફળ છે. તેને હિન્દી ભાષામાં જંગલ જલેબી કહેવામાં આવે છે. કારણ કે તે જંગલમાં ઉગે છે અને જલેબીની જેમ ગોળ હોય છે.

આ ફળ પ્રકૃતિમાં ઠંડક આપે છે અને તેથી જ ઉનાળામાં તેનો ઉપયોગ તમને ઠંડક આપે છે. જંગલ જલેબી એક કાંટાવાળું ઝાડ છે, તે નળાકાર ફળો આપે છે જે જલેબીની જેમ વળેલા હોય છે. તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે. આ જ કારણ છે કે આ ફળ બાળકો અને ખાસ કરીને ગ્રામીણ વિસ્તારોના લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

ગોરસ આંબલી ખાવાના ફાયદા

1. ખાંસી-
આયુર્વેદિક દ્રષ્ટિકોણથી પણ ગોરસ આંબલીનું ખૂબ મહત્વ છે. આ ફળ ખાંસી અને દમમાં ફાયદાકારક છે. તે બળતરા, ચામડીના રોગો અને ડાયાબિટીસમાં પણ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે.

2. પાચન-
ગોરસ આંબલીનું ફળ પાચન સુધારે છે અને લોહીને પણ શુદ્ધ કરે છે. તેના બીજ રેચક છે અને પેટના કૃમિનો નાશ કરી શકે છે.

3. દાંત-
દાંત અને પેઢાના રોગોમાં ગોરસ આંબલીની છાલ ઉપયોગી છે. તેના પાંદડા ચામડીના રોગો માટે પેસ્ટ અને ઉકાળો બંને સ્વરૂપમાં ઉપયોગી છે.

ગોરસ આમલી શરીરમાં બેડ કોલેસ્ટ્રોલને વધતું અટકાવવામાં અને ગુડ કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં મદદ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ થી બચી શકાય છે. તેમાં પોટેશિયમ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે તેથી હૃદયના રોગીઓ માટે આ ફળ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. જે લોકોમાં રક્તની ઉણપ હોય તેમણે પણ ગોરસ આમલી ખાવી જોઈએ. તેમાં આયરનનું પ્રમાણ વધારે હોય છે તેથી તેનું સેવન કરવાથી એનિમિયાની સમસ્યા દૂર કરી શકાય છે.

ગોરસ આંબલીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
ગોરસ આંબલીના ફળને કાચા ખાઈ શકાય છે અથવા તેને સૂકવીને પાવડર બનાવીને ખાઈ શકાય છે. તેના બીજનો પાવડર બનાવીને મધ સાથે ખાઈ શકાય છે. ઝાડા અને ઉધરસની સ્થિતિમાં, તેની છાલનો ઉકાળો દિવસમાં બે વાર લઈ શકાય છે. ગ્રામીણ ભારતમાં, ગોરસ આંબલીને ઔષધીય વનસ્પતિ તેમજ બાળકો માટે કુદરતી ટોફી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેના ફળો માત્ર સ્વાદમાં જ ઉત્તમ નથી, પરંતુ પેટની ગરમીને ઠંડક આપવામાં પણ મદદરૂપ છે.

#ट्रेंडिंग हैशटैग:benefits of jungle jalebi Health Fact health tips Sweet Tamarind Benefits trishulnews

Trending News

અજમાનો છોડ ઘરમાં હશે તો ક્યારેય ડોક્ટરની નહીં પડે જરૂર, આ 5 બીમારીઓનો છે કાળ

કેરી ખાઈ ગોટલીને ફેંકી ન દેતા, અનેક બીમારીનો છે રામબાણ ઈલાજ; જાણો તેના ફાયદાઓ

અનેક રોગોનો રામબાણ ઈલાજ છે કાળા ટામેટા, ચમત્કારિક ફાયદા જાણી તમે ચોંકી જશો

સ્વાસ્થ્યલક્ષી ગુણોનો ખજાનો છે નાગરવેલનું પાન: ગેસ, બ્લડ પ્રેશર જેવી સમસ્યાથી મળશે રાહત