November 24, 2024
How Papad Is Prepared In Factory: પાપડ, અથવા પાપડમ જેને કેટલાક લોકો કહે છે, તે ભારતીય નાસ્તાનો સુપરહીરો છે. આ પાતળી, ક્રિસ્પી અને ઘણીવાર મસાલેદાર ડિસ્ક દરેક પ્રકારના સ્વાદમાં આવે છે અને તેને તળેલી, શેકેલી અથવા તો માઇક્રોવેવ કરી શકાય છે – તે તમારો નિર્ણય છે. તમને તે લગભગ દરેક ભારતીય ભોજનમાં મળશે, કાં તો એપેટાઇઝર તરીકે અથવા ફક્ત ઝડપી સાઇડ ડિશ તરીકે. તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતા, પરંતુ તેઓ ભારતીય પરંપરાઓ અને તહેવારોનો એક ભાગ છે, જે ઘણીવાર ઘરે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો આપણી દાદીમાને પાપડ બનાવતા(How Papad Is Prepared In Factory) જોઈને મોટા થયા છે. હવે મને કહો, શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે ફેક્ટરીઓમાં પાપડ કેવી રીતે બને છે?
ઇન્સ્ટાગ્રામ પર વાયરલ થયેલા એક વીડિયોમાં અમે પાપડના કારખાનામાં પગ મુકીએ છીએ. આ બધું પાપડના કણકની જાડી ચાદરથી શરૂ થાય છે, જેને મસૂરનો લોટ, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ અથવા તો બટાટા જેવી કોઈ વસ્તુ સાથે મસાલેદાર બનાવી શકાય છે. કેટલાક લોકો વસ્તુઓને આકર્ષક બનાવવા માટે મિશ્રણમાં ઘણા બધા મસાલા અને ફૂલો પણ ઉમેરે છે. હવે, આ તે છે જ્યાં જાદુ થાય છે.
View this post on Instagram
Trending News
કણકને તેના પોતાના રાખવા માટે યોગ્ય માત્રામાં પાણીની જરૂર હોય છે. આગળ, કણકની જાડી શીટ મશીન દ્વારા કાંતવામાં આવે છે. તેને એટલી બધી છૂંદવામાં આવે છે કે તે પાતળી ચાદર બનાવે છે જે અત્યંત ક્રિસ્પી હોય છે. એકરૂપતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, કણકના હવે પાતળા સ્તરને ગોળાકાર પેટર્ન સાથે રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને મશીન કાપવામાં આવે છે. આ રીતે, દરેક પાપડ સમાન કદ અને આકાર બની જાય છે – અહીં પાપડ જેલી નથી!
હવે નાના રાઉન પાપડને સૂકવવા માટે રાખો. પરંપરાગત સેટઅપમાં, તેઓ બધું સરસ અને ચપળ રાખવા માટે સૂર્યના ગરમ કિરણોને શોષી લે છે. પરંતુ ફેક્ટરીમાં, તેઓ સમાન ક્રિસ્પી સંપૂર્ણતા માટે હાઇ ટેક ડ્રાયિંગ ચેમ્બર સાથે ફેન્સી કન્વેયર બેલ્ટ સિસ્ટમ દ્વારા રોલ કરે છે. એકવાર તેઓ ટેસ્ટ પાસ કરવા માટે પૂરતા ક્રંચી થઈ જાય, પાપડ પેકેજિંગ લાઇન પર જવા માટે તૈયાર છે. તેઓ સૉર્ટ, પેક અને સીલ કરેલા છે, અને તેઓ જવા માટે સારા છે – સીધા તમારી પ્લેટ પર, ખાવા માટે તૈયાર.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube