November 28, 2024
અમે ક્વિનોઆ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, એ એક સુપર ફૂડ છે જે ભારતમાં ઝડપથી લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યું છે. તે લાલ અને સફેદ અનાજમાં ઉપલબ્ધ છે. ક્વિનોઆ ચોખાની જેમ રાંધવામાં આવે છે. ક્વિનોઆના સ્વાસ્થ્ય લાભ ઘણા છે. ક્વિનોઆ પ્રોટીન, મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબી, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કોપર, ઝીંક, વિટામિન E અને B6, રાયબોફ્લેવિન, નિયાસીન, થાઇમિન, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમથી સમૃદ્ધ છે.
આ પોષણયુક્ત સુપરફૂડ એ શાકાહારીઓની પ્રથમ પસંદગી છે. ક્વિનોઆ ખાવાના ફાયદા ઘણા છે. પાચન માટે ક્વિનોઆ ખૂબ જ અસરકારક માનવામાં આવે છે. આ સાથે, ક્વિનોઆ ચયાપચય અને હૃદય આરોગ્યને પ્રોત્સાહિત કરવામાં પણ પ્રખ્યાત છે. આ સિવાય બ્લડ સુગર લેવલ માટે ક્વિનોઆના ફાયદા ઉત્તમ છે.
1. એન્ટીઓકિસડન્ટોમાં સમૃદ્ધ
E વિટામિન્સના સ્પેક્ટ્રમ ઉપરાંત આલ્ફા, બીટા, ગામા અને ડેલ્ટા, ટોકોફેરોલ, ક્વિનોઆમાં બે એન્ટીઓકિસડન્ટ ફ્લેવોનોઇડ્સ, ક્યુરેસેટિન અને કેફિરોલ શામેલ છે.
Trending News
2. પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે
ક્વિનોઆ પાચનમાં પ્રોત્સાહિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. કારણ કે, તેમાં મોટાભાગના અન્ય અનાજની તુલનામાં બમણું ફાઇબર હોય છે. ફાઇબર કબજિયાતને દૂર કરીને પાચનમાં મદદ કરે છે, જે આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરે છે. ફાઇબર હૃદયની બિમારીઓ અને સ્ટ્રોક તેમજ હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
3. બ્લડ સુગર લેવલને કંટ્રોલ કરે છે
ક્વિનોઆ એ ફાઇબરનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે અને બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે એક અદ્ભુત સુપરફૂડ છે. તમે તમારા આહારમાં ક્વિનોઆનો સમાવેશ કરીને ડાયાબિટીઝના સંચાલનમાં મદદ મેળવી શકો છો. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં ક્વિનોઆ શામેલ કરવું જોઈએ.
4. ક્વિનોઆ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે
ક્વિનોઆ એ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે. જેમાં તમામ એમિનો એસિડ હોય છે. તે શાકાહારીઓ માટે એક સરળ પ્રોટીન સ્રોત બનાવે છે. જેઓ સ્ત્રોતો દ્વારા પ્રોટીનનું સંપૂર્ણ ભરણ કરવામાં અસમર્થ છે. પ્રોટીન ભૂખની પીડાને ઘટાડી શકે છે અને ચયાપચયને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે.
5. ક્વિનોઆ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક ઘણીવાર તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે. ગ્લુટેન મુક્ત ભોજનને ત્યા સુધી સ્વાસ્થ્ય માનવામાં આવે છે જ્યાં સુધી ભોજનમાં પ્રાકૃતિક ગ્લુટેન મુક્ત લક્ષણ ન હોય. ક્વિનોઆ એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઘટક છે. જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતાવાળા લોકો માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ બનાવે છે.
6. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
તે તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરેલું છે જે તમારા સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. ક્વિનોઆ ઓલીક એસિડથી ભરેલું છે. આ સંયોજન લોહીમાં અનિચ્છનીય કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને બળતરા સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
7. વજન ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે
ક્વિનોઆ પૂર્ણતાની લાગણી બનાવે છે. કારણ કે, તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ છે. આખરે, તે કેલરીનો વપરાશ ઘટાડે છે. જે તેમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી ચયાપચયને પણ સક્ષમ કરે છે.
નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે. લેટેસ્ટ ન્યૂઝ અપડેટ્સ તમારા ફોન પર સૌથી પહેલા મેળવવા માટે આજે જ ડાઉનલોડ કરો ત્રિશુલ ન્યુઝની એન્ડ્રોઇડ એપ મોબાઇલ એપ્લિકેશન. અથવા Google Play Store માં જઈને Trishul News સર્ચ પણ કરી શકો છો. https://play.google.com/store/apps/details?id=com.trishul.news અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો. અમારા ટેલીગ્રામ ગ્રુપ માં જોડાઈને મેળવો તમામ અપડેટ: https://t.me/trishulnews ગુગલ ન્યુઝમાં ફોલો કરો: http://bit.ly/TrishulNewsOnGoogle