May 20, 2024
Excessive use of carrots in salads is harmful: ગાજર આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે આરોગ્યપ્રદ અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ હોઈ શકે છે, શિયાળો આવતા જ માર્કેટમાં ગાજર વધુ પ્રમાણમાં આવવા લાગે છે.ત્યારે લોકો તેને હલવામાં,અથાણામાં અથવા તો પોતાની ડાઇટમાં શામેલ કરે છે.પરંતુ ગાજર( Excessive use of carrots in salads is harmful )નું વધુ પડતું સેવન કરવાથી ક્યારેક ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે. આવું ત્યારે થાય છે જ્યારે આપણે વધારે માત્રામાં ગાજર ખાવાની ટેવ પાડીએ છીએ, જેનાથી શરીરને થોડું નુકસાન થઈ શકે છે.તો આપણે ગાજર ખાવાના અનેક ફાયદા વિશે વાત કરતા હોઈએ છીએ તો આજે અપને ગાજર ખાવાના નુકશાન વિશે જાણીશું…
ગાજરમાં કેરોટીનોઈડ્સ, વિટામિન એ, ફાઈબર અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે, જે આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. જો કે, જો આપણે તેનું વધુ માત્રામાં સેવન કરીએ છીએ, તો તેનાથી કેટલીક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
કેરોટેનેમિયા:
ગાજરમાં કેરોટીન હોય છે, જે શરીર વિટામિન Aમાં રૂપાંતરિત થાય છે. પરંતુ જો આપણે તેને વધુ માત્રામાં લઈએ, તો તે કેરોટેનેમિયાનું કારણ બની શકે છે, જે રંગમાં ફેરફાર તરફ દોરી શકે છે, ખાસ કરીને આંગળીઓ અને અંગૂઠા પર નારંગી પટ્ટાઓ.
Trending News
વધુ પ્રમાણમાં ગાજરનો ઉપયોગ:
ગાજરમાં એસ્ટ્રિજન્ટ જેવા હાનિકારક તત્વો હોય છે. તેનું વધુ પડતું સેવન આંતરડાને અસમર્થ બનાવી શકે છે, જેનાથી પેટની સમસ્યાઓ જેમ કે પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને પેટમાં દુખાવો થાય છે.
સુગર અને વજન વધવાની સમસ્યા:
ગાજરમાં મીઠાશ હોય છે, જેનું વધુ પડતું સેવન ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો અથવા વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમારે ગાજરની માત્રા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
કેન્સરનું જોખમ:
જો તમે વધુ માત્રામાં ગાજર ખાઓ છો, તો તે મૂત્રાશય, પિત્તાશય અથવા પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે કારણ કે ગાજરમાં હાજર નાઈટ્રોસામાઈડ કેન્સર સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે.
ગળામાં બળતરા ઉભી કરી શકે છે
વધુમાં જે લોકો ઊંઘની સમસ્યાથી પીડાય છે એટલે કે અનિદ્રાની સમસ્યા છે. તેવા લોકોએ પણ ગાજર ખાવું ટાળવું જોઈએ બીજી બાજુ ગાજરમાં રહેલો પીળો ભાગ જે ગરમ હોવાથી પેટમાં ગરમી અને ગળામાં બળતરા ઉભી કરી શકે છે તેમજ ગાજર ખાવાથી દાંતમાં પણ દુખાવો થઈ શકે છે અને તેમાં રહેલો પીળો ભાગ દાંતને ઘણી હદ સુધી નબળા પણ કરી શકે છે.
સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓએ ગાજર ન ખાવા જોઈએ
વધુમાં ગાજરમાં મોટા પાયે ફાઇબરની માત્રા હોવાથી તમે રોજ ગાજર ખાવ તો શરીરમાં ફાઇબરનું સ્તર ઘણી હદ સુધી વધી શકે છે. જેને પગલે પેટમાં દુખાવા સહિતની પેટને લગતી બીમારીઓ વધી શકે છે. એટલું જ નહીં ફાઇબરની સાથે ગાજરમાં કેરોટીન પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જે ત્વચાના રંગમાં બદલાવ કરી શકે છે. કેરોટીનનું પ્રમાણ વધતાની સાથે જ ત્વચા પીળાશ પડતી બને છે. ખાસ વાત એ છે કે સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓએ ગાજર ન ખાવા જોઈએ.
તેથી, આપણે યોગ્ય માત્રામાં ગાજરનું સેવન કરવું જોઈએ જેથી કરીને આપણે કોઈપણ સમસ્યા વિના તેના પોષક લાભોનો આનંદ લઈ શકીએ. યોગ્ય સંતુલન જાળવવા માટે, આપણે આપણા આહારમાં વિવિધ શાકભાજીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ જેથી કરીને આપણે યોગ્ય માત્રામાં તમામ પોષક તત્વોનો ઉપયોગ કરી શકીએ.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube
