આ વસ્તુનું સેવન કરવાથી હાડકાં બની જશે પોલાદ જેવા મજબૂત…

Spirulina: જ્યારે પણ પ્રોટીન વિશે વાત કરવામાં આવે છે, ત્યારે પ્રથમ વસ્તુ જે ધ્યાનમાં આવે છે તે ઇંડા, માછલી અને માંસ છે. ખાસ કરીને જીમમાં જતા યુવાનો તેમના શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માટે તેમને તેમના આહારમાં સામેલ કરે છે. આ તે લોકો માટે સાચું છે જેઓ માંસાહારી ખોરાક દ્વારા પ્રોટીન મેળવે છે. તે જ સમયે, શાકાહારી લોકો પનીર, ટોફુ અને અન્ય ઘણી વસ્તુઓમાંથી(Spirulina) પ્રોટીનનું સેવન પૂર્ણ કરે છે. જો કે, તેમાં માંસાહારી ખોરાક કરતાં ઓછું પ્રોટીન હોય છે. આવી સ્થિતિમાં તેમની પાસે બહુ ઓછા વિકલ્પો છે. એ જ રીતે, વધુ પડતું માંસાહારી ખાવું પણ તમારા માટે ખતરનાક બની શકે છે.

સેવાળના પાવડરનું સેવન કરવાથી ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન મળે છે
આ લેખમાં અમે તમને એક એવી વસ્તુ વિશે જણાવીશું જે શાકાહારી તો છે જ,પરંતુ તેમાં ચિકન કરતાં પણ વધુ પ્રોટીન હોય છે. હા, તમે તે સાચું સાંભળ્યું. દરિયામાં થતા શેવાળમાં ચિકન કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે. શેવાળ એ એક છોડ છે જે પાણીમાં ઉગે છે. આ છોડ તળાવો, ઝરણા અને ખારા પાણીમાં ઉગે છે. આયુર્વેદમાં તેનું મહત્વનું સ્થાન છે. તેનો ઉપયોગ ઘણી આયુર્વેદિક દવાઓમાં થાય છે. સેવાળમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન અને વિટામિન જોવા મળે છે. જો તમે તેનું સેવન કરો છો, તો તે તમારા શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપને પૂર્ણ કરી શકે છે.

સેવાળને સુપરફૂડ પણ કહેવામાં આવે છે. કારણ કે, તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે. તેમાં ત્ર 60 થી 70 ટકા પ્રોટીન હોય છે.જો તમે સામાન્ય માત્રામાં સેવાળનું સેવન કરો છો,તો તમને 60 ગ્રામ જેટલું પ્રોટીન મળે છે. જે અન્ય કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થ કરતાં ઘણું વધારે છે.

સેવાળના ઘણા ફાયદા છે
સેવાળમાં પ્રોટીન ઉપરાંત વિટામિન એ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, કેરોટીન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ મળી આવે છે. સેવાળ વનસ્પતીએ હાલના સમયમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની છે.જે લોકો પોતાની ફિટનેસનું ધ્યાન રાખે છે તેઓ શરીરમાં પ્રોટીન માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે. સેવાળ તમને વજન ઘટાડવા અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સિવાય અનેક પ્રકારના રોગોમાં પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે.