November 25, 2024
તમે બાળપણમાં ઘરે બનાવેલા કેરીનો પાપડનો સ્વાદ ચાખ્યો હશે, પરંતુ તે આજે બજારમાં સરળતાથી મળી રહે છે, જેના કારણે કોઈ તેને ઘરે બનાવવાનો પ્રયત્ન કરતા નથી. બજારમાં મળતા કેરીના પાપડનો સ્વાદ એટલો સારો નથી, તેની સાથે તે ઘણા દિવસોથી બનેલો હોય છે. જો તમે ઇચ્છો તો તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને તાજી કેરીનો પાપડ બનાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે તમારે કોઈ વિશેષ વસ્તુની જરૂર નથી. ઘરે કેરીનો પાપડ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખો. ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે, કેરીનો પાપડ પણ ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે. અમે તમને બનાવવાની 2 રીતો જણાવીશું.
પ્રથમ રીત:
કેરીનો પાપડ બનાવવા માટે સામગ્રી
Trending News
અડધો કિલો કેરીનો પલ્પ(કેરીના ટુકડા)
અડધો કપ ખાંડ
અડધી ચમચી ઘી
1 ચમચી એલચી પાવડર
કેરીનો પાપડ કેવી રીતે બનાવવો
સૌ પ્રથમ, કેરીની છાલ કાઢો અને તેનો પલ્પ કાઢી લો. હવે તેને ગ્રાઇન્ડરમાં નાખીને પીસી લો. હવે એક કડાઈ મૂકો અને તેમાં ઘી મૂકીને ગરમ કરો. ગરમ થયા પછી કેરીનો પલ્પ, ખાંડ, ઈલાયચી પાવડર નાખો અને તેને બરાબર મિક્સ કરો. ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી મિક્સ કરો પછી, ગેસ બંધ કરો. આ પછી, તમે કાં તો તેને ઘી સાથે મોટી પ્લેટમાં ફેલાવી શકો છો અથવા તેને પ્લાસ્ટિકની શુધ્ધ શીટ પર ફેલાવી શકો છો. આ પછી તેને તડકામાં રાખો. જ્યારે તે એક બાજુ સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે, પછી તેને બીજી તરફ ફ્લિપ કરો. આ રીતે તમારો કેરીનો પાપડ તૈયાર છે.
બીજી રીત:
કેરીનો પાપડ બનાવવા માટે સામગ્રી
3-4 કેરીનો પલ્પ (કેરીના ટુકડા)
ખાંડ
એક ચપટી મીઠું
કેરીનો પાપડ બનાવવાની રીત
કેરીના પલ્પમાં ખાંડ અને મીઠું નાખીને સારી રીતે પીસી લો. આ પછી તેને પ્લેટ અથવા ઘીમાં લગાવો અને લુબ્રિકેટ કરો. તમે તેને તમારા અનુસાર, જાડા અથવા પાતળા પીસ રાખી શકો છો. આ પછી તેને તડકામાં રાખો. તે થોડું સુકાઈ જાય પછી તેને તમે છરી વડે અલગ-અલગ આકાર આપો. હવે તેને 10 દિવસ સુધી બરાબર સુકાવા દો. તમારો કેરીનો પાપડ તૈયાર છે.
નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે. લેટેસ્ટ ન્યૂઝ અપડેટ્સ તમારા ફોન પર સૌથી પહેલા મેળવવા માટે આજે જ ડાઉનલોડ કરો ત્રિશુલ ન્યુઝની એન્ડ્રોઇડ એપ મોબાઇલ એપ્લિકેશન. અથવા Google Play Store માં જઈને Trishul News સર્ચ પણ કરી શકો છો.
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.trishul.news