દિવાળી પર ઘરે જ બનાવો બહાર જેવી “કાજુ કતરી” -નોંધી લો સરળ રેસીપી

Kaju Katli Recipe: દિવાળીના તહેવારને હવે ગણતરીના દિવસો જ બાકી રહ્યા છે. અને તેની તૈયારીઓ ઠેર ઠેર જોરશોરથી ચાલી રહી છે. બજારમાં દિવાળીની ચમક સ્પષ્ટપણે જોઈ શકાય છે. પરંતુ આ બધા સિવાય દિવાળી પર આપણી રુચિ વધારે છે તે છે દિવાળી પર તૈયાર કરવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. તેથી, જો તમે પણ આ દિવાળીમાં બજારમાંથી ખરીદી કરવાને બદલે ઘરે કંઈક બનાવવા માંગતા હોવ, તો તમે આ સ્વીટ ડિશ બનાવી શકો છો.

અમે વાત કરી રહ્યા છીએ કાજુ કાટલી વિશે. કાજુ બરફી અથવા કાજુ કટલી ખૂબ જ લોકપ્રિય મીઠાઈ છે. તે ખાસ કરીને દિવાળી જેવા મોટા તહેવારો દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે કાજુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કાજુમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. તો કોઈ પણ વિલંબ કર્યા વિના ચાલો રેસીપી પર આગળ વધીએ.

કાજુ કાટલી કેવી રીતે બનાવવી

સામગ્રીઓ:
ગ્રામ કાજુ
ખાંડ
દૂધ
એલચી પાવડર
ચાંદીનું કામ
ઘી ગ્રીસ વાસણ (બરફી બનાવવા માટે)

પદ્ધતિ:
કાજુ કટલી એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે અને સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે તેને ઘણા દિવસો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. કાજુ કટલી બનાવવા માટે પહેલા કાજુ અને દૂધને મિક્સ કરીને પેસ્ટ તૈયાર કરો. આ પછી તેમાં ખાંડ નાખી થોડીવાર ધીમી આંચ પર પકાવો.