દિવાળી પર ઘરે જ બનાવો બહાર જેવી “કાજુ કતરી” -નોંધી લો સરળ રેસીપી

Kaju Katli Recipe: દિવાળીના તહેવારને હવે ગણતરીના દિવસો જ બાકી રહ્યા છે. અને તેની તૈયારીઓ ઠેર ઠેર જોરશોરથી ચાલી રહી છે. બજારમાં દિવાળીની ચમક સ્પષ્ટપણે જોઈ શકાય છે. પરંતુ આ બધા સિવાય દિવાળી પર આપણી રુચિ વધારે છે તે છે દિવાળી પર તૈયાર કરવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. તેથી, જો તમે પણ આ દિવાળીમાં બજારમાંથી ખરીદી કરવાને બદલે ઘરે કંઈક બનાવવા માંગતા હોવ, તો તમે આ સ્વીટ ડિશ બનાવી શકો છો.

અમે વાત કરી રહ્યા છીએ કાજુ કાટલી વિશે. કાજુ બરફી અથવા કાજુ કટલી ખૂબ જ લોકપ્રિય મીઠાઈ છે. તે ખાસ કરીને દિવાળી જેવા મોટા તહેવારો દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે કાજુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કાજુમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. તો કોઈ પણ વિલંબ કર્યા વિના ચાલો રેસીપી પર આગળ વધીએ.

કાજુ કાટલી કેવી રીતે બનાવવી

સામગ્રીઓ:
ગ્રામ કાજુ
ખાંડ
દૂધ
એલચી પાવડર
ચાંદીનું કામ
ઘી ગ્રીસ વાસણ (બરફી બનાવવા માટે)

પદ્ધતિ:
કાજુ કટલી એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે અને સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે તેને ઘણા દિવસો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. કાજુ કટલી બનાવવા માટે પહેલા કાજુ અને દૂધને મિક્સ કરીને પેસ્ટ તૈયાર કરો. આ પછી તેમાં ખાંડ નાખી થોડીવાર ધીમી આંચ પર પકાવો.

લોટ કણક જેવો ન થઈ જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. આ પછી, આગ બંધ કરો અને તેને ઘીથી ગ્રીસ કરેલા વાસણમાં મૂકો અને ઉપર ચાંદીની થાળી મૂકો અને તેને સેટ થવા માટે રાખો. જ્યારે તે બરાબર સેટ થઈ જાય ત્યારે તેને ડાયમંડ શેપમાં કાપી લો. તમે તેને તમારા ઘરે આવતા મહેમાનોને ખવડાવો અને દિવાળી ઉજવો.

• ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો:  Trishul News Gujarati 
• નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
• અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો.
• વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
• યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube