November 24, 2024
Benefits of Red Potatoes: બટાટા એ સમગ્ર વિશ્વમાં સૌથી વધુ વપરાતામાંથી એક છે.બટાકામાં કેલરી વધુ હોય છે, તેમ છતાં તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. તેને બનાવવાની ઘણી અલગ અલગ રીતો છે અને તમે તેને વધુ રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે વિવિધ પ્રકારના મસાલા ઉમેરી શકો છો.બટાકામાં ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને તે વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે. બટાકામાં પોટેશિયમ વધારે(Benefits of Red Potatoes) હોય છે પરંતુ સારી વાત એ છે કે તેમાં સોડિયમ અને કોલેસ્ટ્રોલ નથી હોતું.
જો તમે બટાકાના વધુ ફાયદા મેળવવા માંગતા હોવ તો તમે લાલ બટેટા ખાઈ શકો છો. લાલ બટાકાની ત્વચાનો રંગ અદ્ભુત હોય છે અને તેમાં ઘણાં પોષક તત્વો પણ હોય છે. લાલ બટાકા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન સી, પોટેશિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે.
ઊર્જાનો મહાન સ્ત્રોત
લાલ બટાકામાં 34 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. આમાંથી ત્રણ ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ફાઈબરથી બનેલા છે. ફાઇબર તમને ખાધા પછી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરી શકે છે, જે પાચનમાં પણ મદદ કરે છે, કબજિયાત અને ઝાડા અટકાવે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ સુગરને ઘટાડી શકે છે.
Trending News
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે
લાલ બટેટામાં તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની ક્ષમતા હોય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે વિટામિન સી જરૂરી છે અને આ પોષક તત્વો બટાકામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. બટાકામાં વિટામિન સીનું પ્રમાણ દૈનિક જરૂરિયાતના 45% જેટલું છે.
ચરબીનું પ્રમાણ નહિવત
દેખીતી રીતે જો તમે બટાકાને ફ્રાય કરો છો, તો તેમાં ચરબી વધે છે, પરંતુ જ્યારે લાલ બટાકાને બાફવામાં આવે છે, શેકવામાં આવે છે અથવા તો તેનું શાક બનાવવામાં આવે તો તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ રહેતું નથી.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
ફાઈબરનું વધુ સેવન વજન અને ચરબી ઘટાડે છે. લાલ બટાકા તમારા વજનને નિયંત્રણમાં રાખવામાં ઘણી મદદ કરે છે. જ્યારે તમે ફાઇબરનું સેવન કરો છો, ત્યારે તમને ભૂખ ઓછી લાગે છે અને ઓછું ખાય છે, જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
તણાવ ઘટાડવામાં મદદરૂપ
વિટામિન બી6ની દૈનિક જરૂરિયાતના 10 ટકા બટાકામાં જોવા મળે છે. આ વિટામિન ચેતાતંત્રને સ્વસ્થ અને માનસિક સંતુલન જાળવવા માટે જરૂરી છે. લાલ બટાકાને પકવવા એ તેમાંથી મહત્તમ B6 મેળવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે
લાલ છાલવાળા બટાકા બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ સારા છે. તેમાં 14 મિલિગ્રામ કરતાં ઓછું સોડિયમ હોય છે, જે દૈનિક મૂલ્યના 1% કરતાં ઓછું છે. આ સિવાય તેમાં પોટેશિયમ હોય છે. આ જ કારણ છે કે તેનું સેવન લોહીની ધમનીઓને પહોળું કરવામાં મદદ કરે છે અને હાઈ બીપીને અટકાવે છે.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube
- એન્ડ્રોઇડ એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati Android App આઈફોન માટે એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati iPhone App