December 18, 2024
Adadiya Pak: ગુજરાતમાં શિયાળાની ગુલાબી ઠંડીની શરૂઆત થઈ ગઈ છે. શિયાળાની ઋતુમાં સ્વાસ્થ્યને તંદુરસ્ત બનાવવા માટે કચ્છનો ફેમસ ‘અડદિયા પાક’ની (Adadiya Pak) માંગ વધી ગઈ છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ અડદીયો ખુબ ઉપયોગી છે. શિયાળામાં લોકો શરીરને ગરમ રાખે તેવી વિવિધ વાનગીનો સ્વાદ માણે છે. પરંતુ અડદિયા ગુજરાતીઓનું લોકપ્રિય શિયાળુ વાનગી છે.
અનેક તેજાના આ પાકમાં હોય છે
શિયાળામાં આપણે અનેક વાનગીઓ બનાવીએ છીએ પરંતુ અડદની દાળમાંથી બનતી આ આઈટમમાં ઘણાં ડ્રાયફ્રુટ્સ અને તેજાના હોય છે. અડદિયા બનાવવા માટે અડદનો લોટ, ખાંડ, ઘી, ગુંદ, કાજુ, બદામ, પિસ્તા, એલચી, લવિંગ, તજ, સૂંઠ પાવડર વગેરે જેવા મસાલાઓનો ઉપયોગ થાય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે
શિયાળામાં પોષક તત્વોથી ભરપૂર ‘અડદિયા પાક’ ખાવાથી સાંધાના દુખાવામાં રાહત મળે છે અને શિયાળામાં ખાવાથી શરીરમાં થતા અનેક દુખાવા દૂર થાય છે. અડદિયામાં ભરપૂર માત્રામાં તેજાના હોય છે, જે શિયાળાની ઠંડીમાં સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી હોય છે. જેથી લોકો શિયાળામાં અડદિયા ખાઈને પોતાની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે.
Trending News
અડદિયાની ડિમાન્ડમાં વધારો
ગુજરાતીઓનું લોકપ્રિય શિયાળુ વાનગી અડદિયો છે. શિયાળામાં શક્તિવર્ધક વસાણાનો કિંગ ‘કચ્છી અડદિયા’ની ડિમાન્ડ વધે છે. અડદિયા પાકની માંગ ફક્ત ભારતમાં જ નહીં પણ અમેરિકા, લંડન, ઓસ્ટ્રેલિયા, કેનેડા જેવા દેશોમાં છે.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube
- એન્ડ્રોઇડ એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati Android App આઈફોન માટે એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati iPhone App