વજન ઘટાડવાથી લઈને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય સુધી… શરીર માટે ખુબ જ ફાયદાકારક છે  ડાર્ક ચોકલેટ 

benefits of dark chocolate: ડાર્ક ચોકલેટ એ ચોકલેટ છે જેમાં અન્ય પ્રકારની ચોકલેટ કરતાં વધુ કોકો અને ઓછી ખાંડ હોય છે. તે સામાન્ય રીતે દૂધની ચોકલેટ કરતાં વધુ ફાયદાકારક અને ઓછી મીઠી હોય છે. સ્વાસ્થ્યના વિવિધ પાસાઓ પર તેને ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવું ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. અમેરિકન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે, ચોકલેટમાં કેટલાક ગુણધર્મો છે જે મગજની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે,(benefits of dark chocolate) તેમજ માનસિક સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિમાં મદદ કરે છે.

શું કહે છે સંશોધન?
અમેરિકન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધન મુજબ, ‘ચોકલેટમાં કોકો ફ્લેવેનોલ્સ હોય છે, જે મગજમાં ધ્યાન, યાદશક્તિ અને કામ કરવાની ક્ષમતાને વધારી શકે છે. ફ્લેવેનોલ્સ એ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા ઘટાડે છે. 70 ટકા કે તેથી વધુ કોકો સાથે ચોકલેટ ખાવાના ફાયદા જાણો.

હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો
ડાર્ક ચોકલેટ બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવા, એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા, એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવા અને રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો કરવા માટે જાણીતી છે. આ પરિબળો તંદુરસ્ત હૃદયમાં ફાળો આપે છે અને હૃદયના રોગો થવાનું જોખમ ઘટાડે છે.

ત્વચાની હેલ્થમાં સુધારો
ડાર્ક ચોકલેટમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો ત્વચાને યુવી નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે, ડિહાઇડ્રેશન અટકાવે છે અને કોલેજન ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. આનાથી સ્વસ્થ, ચમકદાર ત્વચા બની શકે છે અને વૃદ્ધત્વના સંકેતો ઘટાડી શકાય છે.