April 27, 2024
જો તમે દરરોજ કઠોળ, ભાત અને શાક ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો આજે હું તમારા માટે એક ખાસ રેસિપી લઈને આવી છું. તમે તે જ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને કંઈક રસપ્રદ બનાવી શકો છો. આજે હું અહીં પાલક પનીર પુલાવ બનાવવાની રેસીપી લઈને આવી છું. જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તમે તેને 20-25 મિનિટમાં બનાવી શકો છો.
સામગ્રી:-
બાસમતી ચોખા – 250 ગ્રામ
પનીર – 150 ગ્રામ
સમારેલી ડુંગળી – 1
વટાણા – 1/2 કપ
પાલક – 2 કપ
આદુ – 1 ટુકડો
લસણ – 4-5
લીલા મરચા – 2
તેલ – 25 ગ્રામ
Trending News
જીરું – 1 ચમચી
એલચી – 2
તજ – 2
લવિંગ – 2
ખાડીના પાન – 1
લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી
હળદર પાવડર – 1/2 ચમચી
મીઠું – 1 ચમચી (સ્વાદ અનુસાર)
પાલક પનીર પુલાવ બનાવવાની રીતઃ-
– સૌપ્રથમ ચોખાને ધોઈને પાણીમાં 5 મિનિટ માટે રહેવા દો.
– ત્યાં સુધી પાલક, આદુ, લસણ અને લીલા મરચાને મિક્સર જારમાં નાંખો અને તેની પેસ્ટ બનાવી લો.
– હવે ગેસ પર તવા મૂકો અને તેમાં જીરું, મોટી એલચી, તજ લાંબા અને તમાલપત્ર નાખીને થોડીવાર શેકી લો.
– પછી તેમાં ડુંગળી નાખીને થોડીવાર શેકી લો.
– પછી તેમાં પાલકની પેસ્ટ નાખો અને પછી તેમાં હળદર, મરચું અને મીઠું નાખીને થોડીવાર પકાવો.
– પછી તેમાં પનીર અને વટાણા નાખી 2 મિનિટ પકાવો.
– પછી ચોખા તેમાં નાખો.
– અને તેમાં 3/2 કપ પાણી નાખીને મિક્સ કરો.
– પછી તેને ઢાંકીને મધ્યમ તાપ પર 8-10 મિનિટ સુધી પકાવો.
– પછી તેને એક બાજુથી બીજી બાજુ ખસેડો અને તેને ફરીથી ઢાંકી દો અને ધીમી આંચ પર 5 મિનિટ વધુ પકાવો.
– ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરો અને ચમચા વડે થોડું હલાવીને તેને ઢાંકીને 10-15 મિનિટ રહેવા દો. આમ તૈયાર થઇ જશે તમારા પાલક પનીર પુલાવ.
નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે. અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો. વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
