May 03, 2024
મોમોઝ એ દરેકનું ફેવરિટ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. પરંતુ, આ રેસિપીમાં ઘઉંના લોટમાંથી મોમોઝ તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. ઉપરાંત, સ્ટફિંગમાં પનીર સાથે શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. જે તેને ઉત્તમ સ્વાદ આપે છે.
આખા ઘઉંના મોમોસની સામગ્રી
2 કપ ઘઉંનો લોટ
1 ચમચી તેલ
1 કપ ચીઝ, છીણેલું
1/2 કપ કોબીજ, બારીક સમારેલી
1 ગાજર, છીણેલું
1 નાનું કેપ્સિકમ, બારીક સમારેલ
1 મધ્યમ ડુંગળી, બારીક સમારેલી
1 ચમચી લસણ, બારીક સમારેલ
1 ચમચી સોયા સોસ
Trending News
1 ચમચી લાલ મરચાની ચટણી
કાળા મરી
મીઠું
આખા ઘઉંના મોમોસ કેવી રીતે બનાવશો
1. સૌ પ્રથમ ઘઉંનો લોટ લો, તેમાં મીઠું અને થોડું તેલ ઉમેરો અને લોટ બાંધો અને તેને બાજુ પર રાખો.
2. એક પેનમાં એક ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો.
3. હવે તેમાં લસણ ઉમેરો, તેને થોડું ફ્રાય કરો અને પછી તેની સાથે ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને કોબી ઉમેરો. પછી ગાજર અને કેપ્સીકમ નાખીને ફ્રાય કરો.
4. આ શાકભાજીમાં વિનેગર, સોયા સોસ, કાળા મરી, લાલ મરચાંની ચટણી, થોડું મીઠું ઉમેરો અને તેને સારી રીતે પકાવો. છેલ્લે છીણેલું પનીર ઉમેરો અને શાકભાજી સાથે ટોસ કરો.
5. ત્યારબાદ કણક લો અને મોટી રોટલી વાળી લો. આ રોટલીમાં મોમોઝ માટે એક કટર લો અને તેમાંથી નાની પુરીઓ બનાવી લો.
6. હવે બધી પુરીઓમાં સ્ટફિંગ મૂકીને મોમોસનો આકાર આપો. તેમને થોડીવાર વરાળમાં પકાવો. આમ તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ આખા ઘઉંના મોમોઝ.
નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે. અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો. વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
