November 24, 2024
શિયાળા (Winter) ની ઋતુમાં બજારમાં અનેક પ્રકારના ફળો અને શાકભાજી મળી રહે છે, જે સ્વાસ્થ્ય (Health) માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે ડાયાબિટીસ (Diabetes) ના દર્દી છો, તો તમારે તેને ખાતા પહેલા જાણવું ખૂબ જ જરૂરી છે કે તે ખોરાક તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે કે નહીં. વાસ્તવમાં શિયાળામાં આવા ઘણા ફૂડ હોય છે જેમાં શુગરનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. જે બ્લડ શુગર લેવલ વધારવાનું કામ કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ શિયાળામાં તેમના આહાર પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. અહીં અમે તમને જણાવી રહ્યા છીએ કે, શિયાળાની ઋતુમાં ડાયાબિટીસના દર્દીએ કયા ફૂડ્સ ટાળવા જોઈએ.
1. શક્કરીયા અને બટાકા
શક્કરિયા અને બટાકા બંનેમાં સ્ટાર્ચ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, તેમાં લીલા શાકભાજી કરતાં વધુ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો તમારા માટે તેમની માત્રાનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે બટાકાની શાકભાજી, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા બટાકાની ચિપ્સ ખાવાનું પસંદ કરો છો, તો આ વસ્તુઓ ખાવાની ટાળવી જોઈએ.
2. મકાઈ
શિયાળામાં ગરમાગરમ સ્વીટ કોર્ન કે પોપ કોર્ન ખાવાનું દરેક વ્યક્તિને ગમે છે. પરંતુ, અમે તમને જણાવી દઈએ કે મકાઈ અને તેનાથી બનેલી વસ્તુઓમાં સ્ટાર્ચ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આવી સ્થિતિમાં શુગરના દર્દીઓએ તેનું સેવન ટાળવું જોઈએ.
Trending News
3. વટાણા
લોકો શિયાળામાં પણ લીલા વટાણા ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ તેમાં સ્ટાર્ચની માત્રા પણ ઘણી વધારે હોય છે, જે બ્લડ શુગર લેવલને ઝડપથી વધારી શકે છે. જો તમને વટાણા ખાવાનું પસંદ હોય તો ડોક્ટરની સલાહ પછી જ તેનું સેવન કરો.
4. મીઠા ફળો
શિયાળામાં મીઠા ફળો જેવા કે કેળા, તરબૂચ વગેરેનું સેવન ટાળો. જો કોઈ ખોરાકનો જીઆઈ સ્કોર 70 થી 100 ની વચ્ચે હોય, તો તેમાં ખાંડની માત્રા વધુ હોય છે. તેથી, ખાસ કરીને મીઠા ફળોથી અંતર રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
5. કાર્બોહાઇડ્રેટ સમૃદ્ધ ફળો
વાસ્તવમાં, વ્યક્તિ જેટલું કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાય છે તેની સૌથી વધુ અસર તેના બ્લડ સુગર લેવલ પર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ એવા ફળોનું સેવન ન કરવું જોઈએ જેમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય અને પોષક તત્વો પણ ઓછા હોય.
6. ફળોનો રસ
સેન્ટર્સ ફોર ડિસીઝ કંટ્રોલ એન્ડ પ્રિવેન્શન અનુસાર, ફળોનો રસ પીવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર વધી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં બને ત્યાં સુધી ફળો ખાઓ. ફળો ખાવાથી ફાઇબર અને સામાન્ય ખાંડની માત્રા વધે છે. તેથી જ્યુસ કરતાં ફળોનું સેવન કરવું વધુ સારું છે.
7. નટ્સ
અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન અનુસાર, ડાયાબિટીસના દર્દી માટે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેને યોગ્ય માત્રામાં ખાવાથી ફાયદો થાય છે. જો તે વધારે ખાવામાં આવે તો તે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ડૉક્ટરની સલાહ પછી જ તેનું સેવન કરવું વધુ સારું છે.
નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે. અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો. વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.