February 22, 2025
Chilli price Hike: મોંઘવારી તબાહી સર્જી રહી છે. ટામેટા, આદુ અને જીરા બાદ હવે લીલા મરચાંએ પણ પોતાનો રંગ બતાવવાનું શરૂ કર્યું છે. થોડા દિવસો પહેલા 40ના કિલો વેચતા લીલા મરચાના ભાવ(Chilli price Hike)માં અચાનક બમણો વધારો થયો છે. જથ્થાબંધ ભાવની વાત કરીએ તો બજારમાં 50 થી 75 કિલો મરચાં જથ્થાબંધ વેચાઈ રહ્યાં છે, જ્યારે મરચાંનો છૂટક ભાવ 80 થી 120 કિલો સુધી પહોંચી ગયો છે. ચેન્નાઈમાં લીલા મરચા 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગયા છે. તે જ સમયે, ઘણા શહેરોમાં આનાથી પણ વધારે કિંમત થઇ ગઈ છે.
ટામેટાંએ બગડ્યો સ્વાદ
સૌથી પહેલા વાત કરીએ ટામેટાંની તો દેશના તમામ શહેરોમાં ટામેટાં 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી ઉપર વહેચાય છે. કેટલાક શહેરોમાં તો કિંમત 150 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગઈ છે. એશિયાના સૌથી મોટા જથ્થાબંધ ફળ અને શાકભાજીના બજાર આઝાદપુરમાં સોમવારે ટામેટાની જથ્થાબંધ કિંમત 60-120 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી. વરસાદ અને પુરવઠામાં અવરોધોને કારણે પાક નિષ્ફળ જવાને કારણે દિલ્હી-એનસીઆરમાં ટામેટાંના છૂટક ભાવ 140 રૂપિયા પ્રતિ કિલોએ પહોંચી ગયા છે.
આદુના ભાવ પણ આસમાને પહોંચ્યા
તે જ સમયે આદુની કિંમત 300 રૂપિયા પ્રતિ કિલોએ પહોંચી ગઈ છે. આ ઉપરાંત જીરૂ રૂ.500 પ્રતિ કિલો થઈ ગયું છે. આ દરમિયાન મરચાના ભાવમાં અચાનક વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. જો ઈન્દોરની વાત કરીએ તો મરચાની કિંમત 120 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગઈ છે. વેપારીઓના જણાવ્યા મુજબ પાક નિષ્ફળ જવાને કારણે બજારમાં લીલા મરચાની આવક ઘટી છે.
Trending News
હાલમાં મધ્યપ્રદેશના બરવાણી અને ગુજરાતમાંથી મરચાની આવક થઈ રહી છે. મધ્યપ્રદેશમાં મરચાનો પાક નિષ્ફળ જવાને કારણે ગુજરાતમાંથી ઈન્દોરમાં લીલા મરચાનું આગમન થઈ રહ્યું છે, જેના કારણે જથ્થાબંધ ભાવ 75 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગયા છે. જથ્થાબંધ વેપારીઓનું કહેવું છે કે 2 વર્ષ બાદ લીલા મરચાના ભાવમાં વધારો થયો છે. છૂટક દુકાનદારોનું કહેવું છે કે માલ બહુ ઓછો આવી રહ્યો છે, 40 રૂપિયાના પાવમાં પણ મરચાં આવે તેવી શક્યતા છે.
ભાવ ક્યારે નીચે આવી શકે(Chilli price Hike)
જો કે વરસાદના કારણે ટામેટા, લીલા મરચા અને લીલા ધાણાના પાકને નુકસાન થયું છે. જેના કારણે માર્કેટમાં તેમની આવક પણ ઘટી છે. વેપારીઓનું કહેવું છે કે આગામી 15 દિવસ બાદ આ શાકભાજીના ભાવમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
ખરેખર ટામેટાં અને મરચાંના વધતા ભાવે રસોડાનું બજેટ ખોરવી નાખ્યું છે, ખાવાનું બેસ્વાદ બની ગયું છે. સામાન્ય રીતે 10 થી 15 રૂપિયામાં વેચાતા ટામેટા હવે 150 રૂપિયા પ્રતિ કિલોની નજીક પહોંચી ગયા છે. તાજેતરમાં તેની કિંમતો ઘટાડવાની કોઈ શક્યતા નથી, કારણ કે માંગ અને પુરવઠામાં મોટો તફાવત છે.
મધ્યપ્રદેશના ખંડવા જિલ્લામાં ટામેટાં અને મરચાંની પુષ્કળ ખેતી થાય છે. અહીંથી ટામેટાં દિલ્હી, ગાઝિયાબાદ જેવા મોટા શહેરોમાં મોકલવામાં આવે છે. પરંતુ હવે સ્થિતિ એવી છે કે ખંડવાના બજારમાં એક કેરેટ ટામેટા પણ ઉપલબ્ધ નથી. ખેડૂતો કહે છે કે ટામેટાંની રોપણીથી લઈને ફળ આવે ત્યાં સુધી લગભગ ત્રણ મહિનાનો સમય લાગે છે. હવે જે પાક આવશે, તેને આવતા ઓછામાં ઓછા દોઢથી બે મહિનાનો સમય લાગશે, ત્યાં સુધી ટામેટાં માટે બહાર નિર્ભરતા રહેશે. સ્વાભાવિક છે કે ભાવ ઉંચા રહેશે.
ટમેટાના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાનું એક મોટું કારણ એ છે કે આ વર્ષે જાન્યુઆરીમાં ભાવ ઘટીને રૂ.1 થી રૂ. 1.5 પ્રતિ કિલો થયો હતો. જેના કારણે કેટલાક ખેડૂતો ટામેટાની ખેતીથી દૂર રહ્યા હતા. અહીં મોટાભાગની ગૃહિણીઓને મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે. રસોડાનું બજેટ બગડી ગયું છે. થાળીમાંથી ટામેટા, આદુ અને મરચાનો સ્વાદ ગાયબ છે. હવે સેન્ડવીચમાં પણ ટામેટા દેખાતા નથી. જોકે લોકો ટામેટાની ચટણીથી કામ ચલાવી રહ્યા છે.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube