વાસી ભાત હાર્ટ માટે ખૂબ જ જોખમી છે, પેટને નુકસાન થવાની સાથે અન્ય બિમારીઓની પણ રહે છે સંભાવના

Stale Rice: ભારત જેવા દેશમાં ચોખા અને ઘઉં મુખ્ય અનાજ છે. અહીં એવા ઘણા લોકો છે જે દિવસમાં એક વાર ભાત ખાય છે. ખાસ કરીને યુપી, બિહાર, બંગાળ, તમિલનાડુ, કર્ણાટક, ઓડિશા જેવા રાજ્યોમાં ચોખાનો સૌથી વધુ વપરાશ થાય છે. ચોખામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન, વિટામીન અને મિનરલ્સ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક હોય છે, જ્યારે ભાત(Stale Rice) ખાવાના તેના ગેરફાયદા પણ છે.

વધુ પડતા ભાત ખાવાથી થઇ શકે છે સ્વાસ્થ્યને નુકશાન
સતત ભાત ખાવાથી સ્થૂળતા, બ્લડ પ્રેશર અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનો ખતરો વધી જાય છે. ભાત શરીરમાં બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવામાં સમસ્યા ઊભી કરે છે, જેના કારણે ડાયાબિટીસની સમસ્યા વધી શકે છે. અમુક સમયે ભાત ખાંસી અને એલર્જીનું કારણ પણ બની શકે છે. આ છે ભાત ખાવાના ગેરફાયદા, પરંતુ એવા ઘણા લોકો છે જે વાસી ભાત ખાય છે. દિવસના બચેલા ભાત રાત્રે ખાય છે અને રાતના ભાત દિવસ દરમિયાન ખાય છે. આ આદત સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ખતરનાક છે. આ ખાવાની આદત તમારા હૃદયને બીમાર કરી શકે છે.

વાસી ભાત ખાવાના ગેરફાયદા
ઘરમાં બચેલો ખોરાક બીજા દિવસે વાપરવાની આપણી આદત છે. રાત્રે બચેલી રોટલી દિવસ દરમિયાન ખવાય છે અને દિવસના બચેલા ભાત રાત્રે ખવાય છે. ભાત ખાવાના ઘણા ફાયદા છે પરંતુ વાસી ભાત હંમેશા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોય છે. માત્ર ભાત જ નહીં, કોઈપણ વાસી ખોરાક તમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વાસી ભાત ખાવાથી પેટ અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. વાસી ચોખામાં બેક્ટેરિયા વધે છે, જેનાથી પેટમાં ઈન્ફેક્શન થાય છે. પેટમાં દુખાવો, ઝાડા, ઉલ્ટી જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. વાસી ચોખાથી હૃદયરોગ થાય છે.

શું વાસી ખોરાક બરાબર છે?
બચેલા ભાત ખાવાથી શરીરને અનેક નુકસાન થાય છે. ઈન્ડિપેન્ડન્ટના એક રિપોર્ટ અનુસાર બચેલા ભાત ખાવા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા નથી. બચેલા ભાત ખાવાથી ફૂડ પોઈઝનિંગ થઈ શકે છે. આ રિપોર્ટ અનુસાર, કાચા ચોખામાં બીજકણ હોય છે, જે રાંધવામાં આવે ત્યારે પણ તેમાં હાજર હોય છે, પરંતુ ગરમ ભાતમાં રહેલા આ બેક્ટેરિયા શરીરને નુકસાન પહોંચાડતા નથી.