શું ભાત ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે? જાણો હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ હોય તો કયું અનાજ શરીર માટે છે ફાયદાકારક

Eating rice increases cholesterol: આજકાલ હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ ઘણું વધી રહ્યું છે. હૃદયરોગના હુમલાના કેસો દર થોડાક દિવસે સામે આવતા રહે છે. વાસ્તવમાં, આનું કારણ શરીરમાં ચરબીના કણોનું પ્રમાણ વધવું અને રક્તવાહિનીઓ સાથે ચોંટી જવું અને પછી તે બ્લોકેજનું કારણ બને છે. આ ઉપરાંત, તેઓ રક્ત પરિભ્રમણને(Eating rice increases cholesterol) અસર કરે છે અને પછી હૃદય પર દબાણ બનાવે છે.

આવી સ્થિતિમાં હાઈ બીપીનો ખતરો વધી જાય છે અને તેનાથી હૃદયની બીમારીઓ થાય છે. પરંતુ, આહારમાં થોડો ફેરફાર કરીને પણ સુધારો કરી શકાય છે. પરંતુ આહારને લગતો એક મહત્વનો પ્રશ્ન એ છે કે શું ચોખા કોલેસ્ટ્રોલ માટે હાનિકારક છે કે નહીં.આ અંગે માહિતી આપતા દ્વારકેશ હોસ્પિટલ વડોદરાના હેલ્થ એક્સપર્ટ ડો. બિનલ શાહ

કોલેસ્ટ્રોલ શું છે
કોલેસ્ટ્રોલ એક પ્રકારની ચરબી છે જે લીવર દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તમે જેટલું વધારે હેવી ફૂડ, ચીકણું ખોરાક અથવા જંક ફૂડ ખાઓ છો, તેટલું વધુ તે શરીરમાં ઉત્પન્ન થાય છે. જ્યારે તે જરૂરિયાત કરતાં વધી જાય છે, ત્યારે તે નસોમાં જમા થવા લાગે છે. આ કારણે શરીરમાં લોહીનો પ્રવાહ યોગ્ય રીતે થતો નથી અને તેના કારણે હૃદયને પમ્પિંગ કરવામાં ઘણી મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડે છે.

શું ભાત ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે?
ચોખામાં કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી, પરંતુ તે શરીરને એવી રીતે અસર કરે છે કે વ્યક્તિનું કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ચોખા ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે ખાંડને મુક્ત કરે છે જે ચયાપચયને ધીમું કરે છે. આના કારણે તમે જે પણ ખાઓ છો તે બરાબર પચતું નથી અને પછી આ ખરાબ ચરબીના લિપિડ ધમનીઓમાં જમા થવા લાગે છે જેનાથી કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા થઈ શકે છે. આ સિવાય વધુ પડતા ભાત ખાવાથી પણ સ્થૂળતા વધે છે અને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા ઝડપથી વધી શકે છે.