મકાઇની સાથે-સાથે મકાઇના રેસા પણ છે ખુબ જ ફાયદાકારક- શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર કરવાની સાથે આપે છે અઢળક ફાયદા

Published on Trishul News at 6:37 PM, Wed, 7 February 2024

Last modified on February 7th, 2024 at 6:39 PM

Corn Health Tips: મકાઈ એક દેશી ખોરાક છે જેનો સ્વાદ ઘણા લોકોને આકર્ષે છે, ભારતમાં મોટાભાગના લોકો તેને શેકીને ખાવાનું પસંદ કરે છે, જો કે બદલાતા સમય સાથે તેને બાફીને ખાવાનું ચલણ પણ વધ્યું છે. મકાઈના(Corn Health Tips) દાણામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર, વિટામિન સી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે, જેના કારણે તેને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે અને ઘણા સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો તેને નિયમિતપણે ખાવાની સલાહ પણ આપે છે. પરંતુ મકાઈને શેકતી વખતે, આપણે તેના રેશા ઘણીવાર ડસ્ટબીનમાં ફેંકીએ છીએ. જો તમે આ રેસાના ફાયદા વિશે જાણશો તો તમે ક્યારેય આવી ભૂલ નહીં કરો. ભારતના પ્રખ્યાત ન્યુટ્રિશન એક્સપર્ટએ જણાવ્યું કે મકાઈના રેશાથી આપણને શું ફાયદો થઈ શકે છે.

કોર્ન ફાઇબરના ફાયદા

1. કોલેસ્ટ્રોલ
વર્તમાન સમયમાં વધતું કોલેસ્ટ્રોલ એક મોટી સમસ્યા બની ગયું છે, તેને સમયસર નિયંત્રણમાં રાખવું જરૂરી છે નહીંતર હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઉભું થાય છે. આવી સ્થિતિમાં મકાઈના રેશાનું સેવન કરવાથી રક્તવાહિનીઓમાં રહેલું કોલેસ્ટ્રોલ બહાર આવવા લાગે છે.

2. ડાયાબિટીસ
ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે કોર્ન રેશા વરદાનથી ઓછું નથી. આમાં ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવાના ગુણ હોય છે અને બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

3. ઇમ્યુનીટી
કોરોના સમયગાળાથી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની વાત કરવામાં આવી રહી છે, જેથી ચેપથી બચી શકાય. વિટામિન સી મકાઈના ફાઈબરમાં જોવા મળે છે, તેથી તેના સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.

4. પાચન
જે લોકો પેટની તકલીફથી પીડાય છે તેમના માટે કોબ હેરનું સેવન કરવું જરૂરી છે, કારણ કે આ ફાઈબરમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે પાચન પ્રક્રિયામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે.

5. ગર્ભાવસ્થા
સગર્ભા સ્ત્રીઓએ મકાઈના ફાઈબરનું સેવન કરવું જોઈએ કારણ કે તેમાં ફોલિક એસિડ મળી આવે છે, જે ગર્ભવતી માતા અને પેટમાં રહેલા બાળક માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.