વધતા વજનને નિયંત્રણમાં લાવવા રામબાણ ઉપાય છે પીળી સરસવ, આ રીતે કરો સેવન

વજન ઘટાડવું એ આજકાલ ઘરમાં એક પડકાર છે. કોરોના રોગચાળાને કારણે, લોકો ઓછા બહાર નીકળી રહ્યા છે અને હજુ પણ મોટાભાગનું કામ ઘરેથી કરી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં વજન વધવું એ સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે. જો તમે પણ વજન ઘટાડવા માટે નવા નવા ઉપાયો અપનાવી રહ્યા છો, તો તમને જણાવી દઈએ કે તમે તમારા આહારમાં પીળી સરસવનો સમાવેશ કરીને વધતા વજનને નિયંત્રિત કરી શકો છો. એટલું જ નહીં, સરસવના દાણા અને પાંદડા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે અને વજનને નિયંત્રિત કરવાની સાથે, તે હૃદય માટે પણ ખૂબ જ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે.

TOI અનુસાર, Oxford Universityના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે, પીળી સરસવમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. જે પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે, જેનાથી ભૂખ ઓછી લાગે છે. આ સિવાય વૈજ્ઞાનિકોએ એ પણ શોધી કાઢ્યું છે કે, જો દરરોજ 1 ચમચી સરસવને આહારમાં સામેલ કરવામાં આવે તો તે આગામી 2 થી 4 કલાક સુધી લગભગ 25 ટકા ચયાપચયને વેગ આપે છે. આ સિવાય તે પાચનક્રિયાને પણ સુધારે છે. જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

હેલ્થ શોટ અનુસાર, સરસવમાં સેલેનિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ જેવા તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. સરસવમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેના બીજ વજન ઘટાડવામાં ખૂબ જ અસરકારક છે. તે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. સલ્ફર ધરાવતા અને ગ્લુકોસિનોલેટ્સ સંયોજનો સરસવના દાણામાં જોવા મળે છે. આ કારણે તે વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે.

વજન ઘટાડવા માટે તમે આ રીતે સરસવના દાણાનો ઉપયોગ કરી શકો છો
– સરસવના દાણાનો ઉપયોગ પોહા અને અન્ય વાનગીઓમાં કરી શકાય છે.
– સલ્ફર ધરાવતા અને ગ્લુકોસિનોલેટ્સ સંયોજનો લીલા સરસવના પાંદડાઓમાં પણ જોવા મળે છે. આ રીતે તમે તેની ગ્રીન્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.